• AUJOURD'HUI

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    6 MARS 2012

     

    Lever du soleil : 7h37

     

    Coucher du soleil : 19h00

     

     

    fête de SaintE :

     

    COLETTE

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    SOUPE

     DU

    PECHEUR

     

     

    - temps de préparation : 15 minutes

     

    - temps de cuisson : 50 minutes

     

    - pour 6 personnes

     

     

     

     

    . 1 kg de poissons de mer

    (Petits et gros).

     

    . 4 oignons coupés menu.

     

    .3 gousses d’ail écrasées.

     

    . 1/4 verres d‘huile d’olive.

     

    . 2 litres d’eau salée.

     

    . 150g de tagliatelles en morceaux.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mettez dans une grande casserole :

     

    Les oignons coupés,

    L’ail écrasé,

    L’huile et le safran,

    Couvrez de l’eau salée et poivrée.

     

    Ajoutez les poissons vidés

    Et laissez bouillir 20 minutes.

     

    Versez dans une passoire

     Au dessus d’une casserole.

     

    Écrasez le poisson

     Et recueillez dans le bouillon

     Ce qui veut bien passer,

    Ajoutez les 150g de tagliatelles

    En morceaux et remettez

     À bouillir un quart d’heure.

     

     

    Il est préférable d’utiliser

     Des poissons de Méditerranée.

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 6 Mars 2012 à 04:06
    rene1

    Bonjour je te souhaite une bonne journée nos amitiés René

    2
    Mardi 6 Mars 2012 à 04:55

    Bon mardi.
    Bisoux



    3
    Mardi 6 Mars 2012 à 07:17

    Bonjour Meldix,une recette de soupe.Merci du partage!! Passez une bonne journée de mardi tous les deux,bises

    4
    Mardi 6 Mars 2012 à 07:44

    magnifique soupe très appétissante bonne journée 

    5
    hamdibey
    Mardi 6 Mars 2012 à 08:02

     

    Bonjour meldix, c'est ce qu'on appelle un dîner léger facile à digérer. Merci pour le partage et l'idée. Le temps est assez nuageux température entre 8 et 14° d'après la météo. Bon mardi.

    cadre vase avec des fleurs

    6
    Mardi 6 Mars 2012 à 08:31

    en averse on a été verni hier , et mon fils partait après son travail en allemegne pour son boulot et comme je suis une mère toujours inquiète , je me fait toujours du souci

    un coucou printanier

    bonne journée , elle commence pour nous avec un ciel bien bas

    bisousssssssssss

    7
    Mardi 6 Mars 2012 à 09:18

    Bonjour Meldix. Merci pour la recette . Bonne journée . A+.

    8
    Mardi 6 Mars 2012 à 09:38

    Heureusement que je suis venue chez toi ce matin sinon je manquais la fête de ma copine...


    Bonne journée bises Jacqueline

    9
    Mardi 6 Mars 2012 à 09:41

    Bonjour cher ami, et merci de ta visite bien sympa . Bonne journée . Bisous.

    10
    Mardi 6 Mars 2012 à 09:44

    Délicieuse soupe que je prendrais plaisir à déguster en hiver chez moi dans les hauts, car là il fait trop chaud. Merci pour ce partage, l'hiver revient en métropole et chez nous il fait un peu meilleur, chaud du vent donc respirable. Bonne journée. Bisous

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