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AUJOURD'HUI
15 JUIN 2012
Lever du soleil : 5h46
Coucher du soleil : 21h56
Fête De sainte :
GERMAINE
FLAN
D’ARTICHAUTS
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
(après cuisson des artichauts)
pour 6 personnes6 gros artichauts.
250g pâte brisée.
4 œufs.
1 petit pot de crème.
2 oignons.
Persil - estragon – cerfeuil.
Une pincée de muscade.
Sel – poivre.
faites cuire les artichauts,détachez en les feuilles
que vous pourrez servir le lendemain
en hors d’œuvre, à la vinaigrette.
Coupez les fonds en tranches minces,
Faites durcir trois œufs,
Détaillez les en rondelles.
Foncez un moule a flan avec la pâte brisée ;
Garnissez en le fond
avec les tranches d’artichauts,
recouvrez avec les rondelles d’œuf durs.
Battez un œuf avec la crème,
Assaisonnez et versez sur les œufs durs.
Portez environ 40 minutes au four
Jusqu'à ce que le flan
Soit bien pris et doré.
Bon Appétit
Peut se manger froid également
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Commentaires
Bonjour Joel,une bonne recette simple à réaliser,merci pour ce partage.Je te souhaite ainsi qu'a ton épouse une bonne fin de semaine en espérant le retour du soleil qui se fait attendre.Bises
3gegouska 47Vendredi 15 Juin 2012 à 07:574hamdibeyVendredi 15 Juin 2012 à 08:14Intéressante ta recette ! une bonne idée...
Passe une agréable journée avec un rayon de soleil peut-être !
Bise
Un temps frais et venteux en prime je crois que c'est ce qui me gène le plus enfin c'est un beau mois de Novembre....
Bonne journée bises Jacqueline
Bonjour Meldix . Les artichauts sont d'un prix vraiment exsageré. Plus d'un Euro et souvent un EURO cinquante. Bonne journée avec mon amitié.
Hello Joel, je connaissais une dame merveilleuse, une Germaine !
« L'accalmie d'hier est terminée, la pluie en abondance pour ce matin, je me demande s'il faut remettre le poêle en route, j'éternue déjà...» belle journée chez toi.
>maxi bisou et a demain
Bonjour Joël
Germaine,
c'est ma cousine germaine
Elle habite dans le Maine
Mais est née dans le Ger(s)
Toutes les années elles nous emmènent
Et nous ramènent
Toujours la même rangaine
Ah, ma cousine Germaine....
C'est de l'impro !!!!
Bisoussss
Suprenante cette recette !
Retour de la pluie, c'est désolant !
Bonne fin de semaine
Amitiés
Bonjour meldix.Je te remercie pour ton gentil com sur la ville close a Concarneau,comme je t'ai dit je suis aller la bas mais je ne me souviens pas d'avoir fait les remparts,en ce moments ils se préparent pour la fête des filets bleus,une fête que j'aime beaucoup,j'ai vue ma filleule sur facebook avec sa tenue,surtout la coiffe.Je te souhaites une bonne soirée.Gros bisous,gisou.PS:Si la photo te plait prend la meldix,c'est de bon coeur,je l'ai trouver sur le weeb.
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