ACCOMPAGNEMENT

 

 

 

 

 

 

POUR L’APÉRITIF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BONBONS

 

SARDINES

 

BASILIC & CHEVRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- temps de préparation: 15 minutes.

 

- cuisson: 15 minutes.

 

- pour 4 personnes.

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

. Chèvre frais: 100 g.

 

 

. Crevettes cuites décortiquées: 200 g.

 

 

. Feuilles de basilic: 8 .

 

 

. Sardines: 6 .

 

 

. Feuilles de brick: 4 .

 

 

. Oeuf: 1.

 

 

 

 

-Fouettez un œuf entier.

 

 

-Découpez vos feuilles

 

de brick en 4.

 

-Mélangez le chèvre

 

avec avec les feuilles

 

de basilic ciselées.

 

-Coupez

 

les sardines en deux,

 

enlevez l'arrète centrale

 

et découpez les

 

à nouveau en deux.

 

-Pliez le quart de feuille

 

de brick en deux

 

de manière à avoir

 

un rectangle.

 

- Déposez une cuillère

 

de mélange au chèvre,

 

étalez le.

 

- Ajoutez un morceau

 

de sardine et roulez

 

la feuille de brick

 

sur elle même

 

de manière

 

à former un cylindre.

 

- Collez l'extrémité

 

avec un peu d'oeuf.

 

- Dorrez la surface à l'oeuf,

 

puis mette à cuire

 

les cylindres pendant

 

quinze minutes à 180° C.

 

 

 

 

BON

 

APÉRITIF

 

 

( avec modération)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*1*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

 

Une femme

 

sort d'un divorce.

 

Son amie

 

lui demande:

 

-Tu ne vas pas

 

te remarier?

 

-Oh, non,

 

j'ai déjà un chien,

 

un chat et un perroquet.

 

-ça ne remplace

 

pas un mari!

 

-Bah si,

 

le chien grogne

 

sans arret,

 

le chat passe

 

ses nuits dehors

 

et le perroquet

 

répète toujours

 

la même chose!

 

 

 

 

 

 

*2*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

Une femme

 

à son amie:

 

-Je suis épuisée,

 

j'ai fait du rangement

 

et j'en ai profité

 

pour déplacer le lit...

 

-Mais pourquoi

 

tu n'as pas

 

attendu ton mari

 

pour te donner

 

un coup de main?

 

-Avec lui dans le lit,

 

ça aurait été

 

encore plus difficile!

 

 

 

 

 

 

 

*3*

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

 

Deux amies discutent:

 

-J' ai finalement réussi

à ce que mon copain,

depuis six ans,

me parle de mariage.

 

un peu découragée.

-Ah,oui?

 

Et qu'est ce

qu'il t'a dit?

 

Qu'elle s'appellle

Rose

et qu'ils ont eu

trois enfants.

 

 

 

 

 

 

*4*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

Deux copines

aux Beaux Arts...

-Qu'est ce

que tu dessines?

-L'homme parfait.

-Mais tu as

oublié de dessiner

la bouche.

 

-J'ai dit:

«Parfait.»

 

 

 

 

 

 

*5*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

Deux mères

parlent de leurs fils,

la première dit:

 

-Mon fils est un saint.

 

Il travailles dur,

il ne fume pas et depuis

2 ans qu'il est marié,

il n'a pas regardé

une autre femme.

 

 

 

 

 

 

*6*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

Deux amies

 

sont en pleine

 

conversation

 

téléphonique:

 

-Allo, tu sais,

 

toi, où dorment

 

les moustiques?

 

-Ben, non.

 

Pourquoi?

 

-Bah,

 

Par ce que j'irai

+

bien les embéter

 

pendant leur sommeil!

 

 

 

 

 

 

 

*7*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

 

 

Deux femmes

a propos de leur

nouveau voisn:

 

-Savez vous

qui est ce monsieur?

 

-On dit qu'il a fait fortune dans les insecticides.

 

-Quel genre

d'homme est ce?

 

-C'est un chic type:

 

Il ne ferait pas de mal

a une mouche!

 

 

 

 

 

 

*8*

 

 

 

HISTOIRE

DE

FEMME S

 

 

Une jeune fille

 

se confie

 

à sa meilleure amie:

 

-Mon reve, tu sais,

 

ce serait d'épouser

 

un archélogue.

 

-Ah, bon?

 

Et pourquoi?

 

-Parce que plus

 

tu vieillis,

 

plus il t'aime.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¤1¤

Celui qui aime

les chats

 

a une BELLE FEMME.

 

PROVERBE BRETON

¤2¤

Qui ne sait pas

trouvera

à apprendre.

PROVERBE BRETON

¤3¤

Venez

à mon secours,

grand Dieu:

ma barque

est si petite

et la mer

est si grande.

PROVERBE BRETON

¤4¤

Il n’y a

pas d’hiver

à qui est resté

dans le ventre

de sa mère.

PROVERBE BRETON

¤5¤

Tout paresseux

se dit boiteux

quand il veut.

PROVERBE BRETON

¤6¤

Mieux vaut

un bon renom

que du bien

plein la maison.

PROVERBE BRETON

¤7¤

Celui qui épargna

trouva

le lendemain

quand il se leva. 

PROVERBE BRETON

¤8¤

Chaque

Saint nouveau

a ses miracles

à faire.

PROVERBE BRETON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*1*

 

 

 

La plupart

des hommes sont

plus capables de

grandes actions

que de bonnes.

 

Montesquieu

 

 

 

 

 

 

*2*

 

 

 

 

A quoi bon

ces amis

qui t’entourent?

 

Tu seras seul

en ton tombeau.

 

 

Roudaki

 

 

 

 

 

 

 

 

*3*

 

 

 

La santé

dépend plus

des précautions

que des médecins.

 

Bossuet

 

 

 

 

 

 

*4*

 

 

 

Les affaires,

 

plus que toute

 

autre occupation,

 

sont un calcul

 

perpétuel et

 

un exercice instinctif

 

de précision.

 

Henry R. Luce

 

 

 

 

 

 

*5*

 

 

 

Les gouvernements

ne peuvent

se maintenir

que par ce qui

leur a donné naissance.

 

Heinrich Heine

 

 

 

 

 

 

 

*6*

 

 

Le premier scandale

 

provient de celui

 

qui fait le mal,

 

et non de celui

 

qui le raconte.

 

Etienne Pasquier

 

 

 

 

 

 

 

*7*

 

 

Celui qui a

mauvaise réputation

est à moitié pendu.

 

John Heywood

 

 

 

 

 

 

*8*

 

 

 

Trop de morceaux

 

de musique finissent

 

trop longtemps

 

après la fin.

 

 

Igor Stravinsky

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

 

 

 

 

 

POUR L’APÉRITIF

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

Croquettes de

carottes

au cumin, sésame & pavot

 

 

 

 

-Temps de préparation: 10 minutes .

 

-Cuisson: 10 minutes.

 

 

..¨Pour: 04 personnes¨..

 

 

 

- 300 g de carottes râpées nature.

 

- 200 g purée de carottes surgelée.

 

- 2 œufs.

 

- 2 cuillères à soupe de chapelure.

 

- 1 cuillère à café de cumin en poudre.

 

- 1 cuillère à soupe de graine de sésame.

 

- 1cuillère à soupe de graine de pavot.

 

-poivre & sel.

 

 

 

 

 

 

°Décongelez la purée

au micro ondes.

 

Mélangez la avec les carottes râpées,

les œufs, le cumin et la chapelure.

 

Salez & poivrez.

 

 

 

 

° Préchauffez le four

th 6 (180°C).

 

Façonnez des boulettes

de la taille d'une noix

avec la préparation

aux carottes puis

enrobez les de graines

de sésame et de pavot.

 

 

 

° Déposez les sur

une plaque à patisserie

recouverte de papier sulfurisé

et enfournez dix minutes.

 

 

° Servez sans attendre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

{1}

L'homme de génie

résume l'époque,

donne,

à une heure de

lA CIVILISATION.

toute la sève

du sol social,

qui reste

ensuite épuisé,

parfois pour

des siècles.

Emile ZOLA

 

 

 

 

 

 

{2}

 

 

Ça ne

 

promet pas

 

beaucoup

 

de bonheur

 

Emile ZOLA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emile Zola

&

CHARLES

BAUDELAIRE

{3}

La volupté unique

Et suprême de l'amour

Gît dans la certitude

De faire le mal.

– Et l'homme et la femme

Savent de naissance

Que dans le mal

Se trouve toute volupté.

Charles BAUDELAIRE

 

 

 

{4}

Ce que je sens,

c'est un immense

découragement,

une sensation

d'isolement

insuportable,

une peur perpetuelle

d'un malheur vague,

une défiance

conplète

de nos forces,

une absence

totale du désir,

une impossibilité

de trouver un

amusement

quelconque. [...]

C'est le véritable

état de Spleen

Charles BAUDELAIRE

 

 

 

{5}

Tout homme

bien portant

peut se passer

de manger

pendant deux jours,

de poésie,

jamais.

Charles BAUDELAIRE

 

 

 

{6}

Bien qu'on ait

du cœur

à l'ouvrage

L'Art est long

et le temps

est court.

Charles BAUDELAIRE

 

 

 

{7}

Faut-il

qu'un homme

soit tombé bas

pour se croire

heureux.

Charles BAUDELAIRE

 

 

 

{8}

Seule

l'histoire

n'a pas de fin.

Charles BAUDELAIRE