^{" Si la chance}

^{Veut venir à toi,}

tu la conduiras avec un cheveu ;

 mais si la chance veut partir,

 elle rompra une chaîne. "

Proverbe Berbère

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Lorsque la chance nous sourit,

 

nous rencontrons des amis ;

 

lorsqu'elle est contre nous,

 

une jolie femme. "

 

Proverbe Chinois

 

 

 

 

 

 

 

 

" Trois choses

 Sont fugitives :

 L’écho,

 L’arc-en-ciel, 

 La beauté des femmes. "

Proverbe Allemand

 

 

 

 

 

D 11-01-2013

 

 

 

 

MINIS PIZZAS

D'APERO

 

 

-Préparation: 20 minutes

 

-Cuisson: 20 minutes

 

INGREDIENTS pour 4 personnes:

 

1 pate à pizza

 

20 tomates cerises

 

2 petites courgettes

 

3 cuillères à soupe

de moutarde à l'ancienne

 

2 cuillères à soupe

de pignons de pin

 

1 branche de thym

 

Sel & poivre

 

 

 

*Préchauffez le four à 210° (th 7).

 

Etalez la pate à pizza

puis découpez

8 carrés dans la pate.

 

Rincez les tomates cerises.

 

Lavez les courgettes puis,

à l'aide d'un économe,

détaillez de larges lanières.

 

 

*Badigeonnez chaque carré

de pate de moutarde

puis disposez

les courgettes sur la pate.

 

Salez, poivrez,

parsemez le thym émietté,

enfournez

et laissez cuire 15 minutes.

 

 

*Ajoutez les tomates

cerises entières

et les pignons de pin

et poursuivez la cuisson

encore 5 minutes.

 

Servez chaud ou froid.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 1 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

 

Docteur!

 

Ma femme

est devenue folle!

 

Elle héberge 60 chats

dans notre appartement!

 

-60 chats?

 

Cela dénote un certain

amour pour les félins.

 

-Et le plus terrible docteur,

c'est l'odeur

avec toutes

les fenetres fermées!

 

 

 

-Mais vous pouvez

les ouvrir!

 

 

 

 

-Jamais de la vie!

 

Pour que mes

300 canaris s'envolent!

 

 

 

 

 

 

* 2 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

-Docteur,

j'ai des problèmes

d'insommie,

est ce grave?

 

 

-Pour les régler,

il faut compter

les moutons pour s'endormir.

 

 

Le patient revient

le lendemain.

 

 

-Votre nuit

s'est bien passée?

 

 

-J'ai compté

40171 moutons!

 

 

-Et vous

vous etes endormi?

 

 

-Non, c'était l'heure

de me lever.

 

 

 

 

 

 

* 3 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

Un homme

va voir le médecin:

 

 

-Docteur,

je me sens terriblement

épuisé en ce moment!

 

 

-Ah?

 

 

Sur une échelle

de 1 à 10,

dites moi

quel est votre ressenti

de votre fatigue.

 

 

-Une échelle?

 

 

Vous n'auriez pas

plutot un ascenseur?

 

 

 

 

 

 

* 4 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

Le médecin

à son patient:

 

 

-Désolé,

je ne trouve pas d'explication

à votre malaise...

 

Franchement,

je pense que c'est dù

à un abus d'alcool.

 

 

-Dans ce cas,

répond le patient,

jr reviendrai quand

vous aurez dessoùlé.

 

 

 

 

 

 

* 5 *

 

 

SANTÉ 

 

 

Un homme a eu

un accident de moto...

 

 

Sa famille

vient lui rendre

visite à l'hopital:

 

 

-Alors,

comment ça va?

 

 

-Le docteur

m'a rassuré:

 

 

-Il m'a dit

que dans un mois,

je pourrai danser

le rock!

 

 

C'est un miracle

car avant

je ne savais pas

du tout danser.

 

 

 

 

 

 

* 6 *

 

 

 

SANTÉ

 

 

Une femme se rend

chez son médecin paniquée:

 

 

-Il faut m'aider

c'est affreux...

 

 

J'ai la vue qui baisse.

 

 

Je vais perdre

mon travail!

 

 

-On se calme madame.

 

 

Je ne pense pas

que ça remette

en cause votre poste.

 

 

-Mais si, docteur:

 

Je suis voyante!

 

 

 

 

 

 

* 7 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

Dans un congrès,

un psychologue

débutant demande

à l'un de ses confrères,

qui a l'air

particulièrement

détendu:

 

 

-Excusez moi,

mais comment

faites vous pour

ne pas etre déprimé

par le histoires que

vous racontent vos patients?

 

 

L'autre lui répond,

en retirant ses

bouchons d'oreille:

 

 

-Pardon?

 

 

 

 

 

 

* 8 *

 

 

SANTÉ

 

 

 

-Docteur,

 

j'ai mal à l'oeil gauche.

 

 

-Et comment cela

 

vous arrive – t – il?

 

 

-Le matin pendant

 

le petit déjeuner...

 

 

Lorsque que je bois

 

mon café,

 

la douleur apparaît.

 

 

-Je vais chercher

 

un café et vous allez

 

le prendre

 

devant moi …

 

 

Le patient prend

 

la tasse et

 

commence à boire…

 

 

-Aie, docteur,

 

ça recommence.

 

 

-Je vous conseille

 

d'enlever la cuillère

 

avant de boire.

 

 

 

 

 

 

 

 

* 1 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

La neige de février

pour le pré

vaut fumier.

* 2 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Quand il tonne

au mois de février,

toute l'huile tient

dans une cuiller.

* 3 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

La neige qui tombe

au mois de février

met en belle humeur l'usurier.

* 4 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Aujourd'hui février,

demain

la Chandeleur,

Saint Blaise

à la suite.

* 5 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Qui veut un bon

champ de pois chiches,

doit le faire en février.

* 6 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Janvier amasse

les souches,

février

les brûle toutes.

* 7 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Si février ne

donne de la tête,

II donnera de la queue.

* 8 *

DICTONS

DU MOIS DE

FEVRIER

Quoique court,

le mois de février

est le plus méchant

de tous.

 

# 1 #

[...] et n'oublie

pas ceci:

c'est que souvent

l'amour meurt

parce qu'on ne fait pas,

pour le conserver,

tout ce qu'on avait

fait pour l'inspirer.

Voyage

où il vous plaira.

Alfred de Musset

# 2 #

Expliquez si

vous pouvez.

Vous ne trouverez

que deux corps,

un là,

l'autre ici,

et entre eux,

quoi ?

L'air, l'espace,

l'immensité.

Alfred de Musset 

# 3 #

Si vous ne

m'aimez pas,

que faites-vous ici?

Alfred de Musset

# 4 #

Mon courage

lui faisait pitié.

Alfred de Musset

# 5 #

Je n'avais pensé

qu'à elle pendant

mon voyage,

et je perdais

toute espérance

de l'oublier jamais.

Alfred de Musset

# 6 #

Depuis

deux mois

que je perds

le repos,

la force et l'espérance,

vous ai-je dit

un mot de ce

fatal amour

qui me dévore

et qui me tue,

ne le savez-

vous pas ?

Alfred de Musset 

# 7 #

Sais-tu

ce que c'est

que d'attendre

un baiser

cinq mois !

Alfred de Musset

# 8 #

Aimer

est quelque chose,

et le reste

n'est rien.

Alfred de Musset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

POUR L'APERITIF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SABLES

 

 PARMESAN 

 

 OLIVES NOIRES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- temps de préparation: 15 minutes

 

 

- temps de cuisson: 10 minutes

 

 

- pour 6 personnes

 

 

 

 

.Farine: 125 g

 

 

.Parmesan fraichement râpé: 80 g

 

 

.Beurre tempéré: 125 g

 

 

.Pesto: suivant goût

 

 

.Olives noires: 50 g

 

 

.Poivre du moulin:

 

 

 

.Mélangez la farine et

le beurre tempéré du bout

des doigts de façon à obtenir

un effet sable.

 

 

.Ajoutez le parmesan rapé,

mélanger puis incorporer

les olives noires coupées

en petits morceaux.

 

 

.Former un petit boudin

d'environ 5 cm de diamètre

le filmer et le placer

au réfrigérateur 2 h.

 

 

.Ce temps passé

coupé le boudin

en fines rondelles

et disposer sur la plaque

du four recouverte de

papier sulfurisé en espaçant

un peu afin que les sablés

ne se collent pas en cuisson.

 

 

.Enfournez environ dix minutes

à 180° dans un four

préalablement préchauffé

afin que les sablés

soient légèrement dorés

sur le dessus.

 

 

.Laissez refroidir

complètement avant

de les manipuler

( pour ne pas les abimer).

.

 

BON

APÉRITIF

Avec modération