• RECETTE CREOLE 19/03/2013

     

    RECETTE CREOLE  18/03/2013

     

     

     

    RECETTE CREOLE  18/03/2013RECETTE CREOLE  18/03/2013RECETTE CREOLE  18/03/2013 

     

      

     

     

     

      

     

    BEIGNETS D ’ANANAS

     

     

     

    Temps de préparation: 20 mn

    Cuisson : 2 mn par bain
    pour 06  personnes



     

     

    1 grosse boite d’Ananas

     tranche brisée au sirop

    4 blancs d’œufs et 3 jaunes

    30g de beurre fondu

    60 de sucre en poudre

    20cl de lait

    1 pincée de gingembre en poudre

    2 0g de maïzena

    ½ cuillères à café de bicarbonate de soude

    15g de gingembre confit

    1 pincée de sel

    huile de friture.

     

    1) fouettez les jaunes d’œufs

     avec 45g de sucre

     jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

     

    Incorporez le beurre,

     la pincée de gingembre,

     la maïzena, le bicarbonate,

     puis le lait, tout en mélangeant au fouet.

     

    Couvrez et laissez reposer 1 heure.

     

    2) égouttez l’ananas,

    montez les blancs en neige ferme avec le sel.

    Incorporez les à la pâte.

    Ajoutez les morceaux d’ananas.

     

    3) faites chauffer l’huile à 180°C.

    prélevez des portions d’ananas enrobées pâte

     (en vous aidant de deux cuillères à soupe)

    et jetez les dans l’huile.

     

    Laissez dorer de tous cotés 2 mn environ,

     en procédant par petites fournées.

    Egouttez les sur du papier absorbant.

    Saupoudrez avec le sucre restant

    et le gingembre confit coupé en tout petits dés.

     

    SERVEZ BIEN CHAUD

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 19 Mars 2013 à 05:38
    gégouska

    bonjour ces beignets d'ananas m'ont l'air bien bon, ici de la pluie mais moi je trouve cela bien romantique bonne journée à bientôt

    2
    Mardi 19 Mars 2013 à 06:19

    Les orchidées sont magnifiques et les beignets d'ananas, c'est trop bon!!

    3
    Mardi 19 Mars 2013 à 06:24

    Bon mardi
    Bisoux Joël

    4
    hamdibey
    Mardi 19 Mars 2013 à 06:31

    Bonjour Joël, merci pour tes mots qui riment...

    et ton commentire qui anime

    avec des sentiments qui y mettent des mouvements

    comme des fleurs du printemps

    Très belle photos et j'adore les baignets

    Bon mardi mon ami.

    clown

     

    5
    Mardi 19 Mars 2013 à 06:45

    Merci pour ces belles images et cette délicieuse recette que je note avec plaisir et surtout avec le gingembre que j'adore, qu'il soit cuit, cru, confit çà lé bon ! Je viens de te souffler de la chaleur et du soleil (ce matin grosses pluies qui n'a duré que peu de temps juste de quoi arroser le jardin qui sourit et le soleil est revenu) et demain le printemps sera là chez toi. Gros bisous

    6
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:11

    Bonjour Joël,

    J'en fais souvent aux pommes, je vais essayer ta recette.

    C'est toujours bon un beignet.

    Il y en a la  foire, je craque à chaque fois.

    Ils appellent les beignets, des croustillants, c'est le même.

    Il fait un  peu meilleur, c'est plus agréable, on sent le printemps.

    Passe une bonne  journée, mes amitiés et un bisou.

    7
    Martine 85 Profil de Martine 85
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:15

    J'aime l'ananas et les beignets. Alors tu m'as mis en appétit. Bises

    8
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:16

    Un bon  dessert voilà un moyen de retrouver le moral.

    Bonne journée bises Jacqueline

    9
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:20

    ça doit être delicieux, merci du partage !!

    bonne journée 

    10
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:36

    Bonne idée, un bon beignet chasse la déprime ...le soleil n'est pas loin ! bon mardi Joël

    Bizzz

    11
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:42

    je vais copier ta recette, j'adore l'ananas.....merci et douce journée

    12
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:44

    passe une belle journée

     

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    13
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:51

    Bonjour Joël

    Chacune de tes visites embaument du parfum de ton amitié, le coeur de mon petit monde, exactement comme un bouquet de fleurs.

    Chaque pétales portent les douces pensées que tu m'adresses chaque jour.
    Je t'en remercie sincèrement.

    Que ce mardi ne soit que richesse du coeur et bonnes nouvelles.

    Merci pour tes beaux articles et la passion que tu peux y mettre.

    Prends soin de toi.

    Lolli

    14
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:59

    bonjour meldix

    je te souhaite un bon mardi

    amitié claude

    15
    Mardi 19 Mars 2013 à 08:43

    Humm , cela doit être bon !!

    Bonne journée à toi

    bises

    16
    Mardi 19 Mars 2013 à 09:07

    c'est un vrai délice;

    bonne journée, Joel;

    17
    La-douceurdevivre Profil de La-douceurdevivre
    Mardi 19 Mars 2013 à 09:35

    Bonjour
    je passe te souhaiter
    une bonne journée
    en ce mardi
    gros bisous en toute amitié
    MARIE

    18
    Le-Penitencier Profil de Le-Penitencier
    Mardi 19 Mars 2013 à 09:49

    Bonjour
    ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
    Mes amis
    Je viens vous faire un petit coucou
    bon mardi
    bisous marie
    ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

    19
    Mardi 19 Mars 2013 à 09:56

    une bonne recette bonne journée bises

    20
    Ymi
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:08

    Oh c'est bon ça !

    et c'est encore meilleur quand c'est tout prêt...

    Bonne journée, Joël.

    Bisous.

    21
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:09

    Bonjour Meldix .

    Merci de ton gentil commentaire . 

    Ce matin , le temps semble s'arrager , peut être qu'on ne va pas tarder d'être au Printemps ?

     J'éspère que tu vas bien et je te souhaite une bonne journée .

    22
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:09

     
    la journée démarre avec la pluie et un ciel bien gris, à mon avis, ce sera toute la journée ainsi
    bon mardi

    23
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:23

    coucou

     

     

     

     

    pour ne pas changer la bonne habitude

    bon mardi

    bisoussssssssss

    24
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:33

    salut

    ce doit être rudement bon

    bonne journée

    25
    Mardi 19 Mars 2013 à 10:45

    Bonjour Meldix,

    J'adore l'ananas alors tu imagines combien j'apprécie cette recette...

    Bon mardi

    26
    Mardi 19 Mars 2013 à 11:57

    Bonjour Joël .

    Merci pour tes visites .

    Aujourd'hui , on dirait qu'il va faire beau .

    Demain, c'est le Printemps et j'éspère qu'il sera gentil avec nous point de vue temps car l'hiver a assez duré.

    Je te souhaite une bonne journée , portes toi bien 

     Je t'embrasse , Maria .

     

    27
    Mardi 19 Mars 2013 à 12:20

    alam JOEL merci pour tes gentils passages ma connexion reprend jspr bien

    savoureuse recette créole

    bonne journée

    130227053342826900

    28
    Mardi 19 Mars 2013 à 13:51

    Bonjour Meldix

    Un petit passage en coup de vent pour que souhaiter un bon mardi. Je suis encore une fois très en retard dans les réponses aux commentaires, ça devient une habitude.

    Les beignets aux ananas ça doit être super bon, tu m'en n'envoie une douzaine par la poste ?

    Bien amicalement

    @lain

    29
    /pascal/ Profil de /pascal/
    Mardi 19 Mars 2013 à 14:23
    30
    Mardi 19 Mars 2013 à 14:28

    J'arrive pour goûter les beignets !...:)

    31
    Mardi 19 Mars 2013 à 15:35
    une recette que je découvre je la note ahhhh la gourmande créole (rires) Belle fin d'aprèm ti bo créoles
    32
    Mardi 19 Mars 2013 à 15:37

    cela doit être très bon mais j'aime pas l'ananas,je te souhaite un très bon mardi amitié

    33
    Mardi 19 Mars 2013 à 16:06

    Bonjour à tous TOUTES MES EXCUSES pour ce copié collé Je rentre des urgences de l'hopital où j'ai passé la nuit pour ma fille aînée qui, hier soir vers 0h30, a eu un malaise dû à sa gastro et a chuté du haut de l'escalier, j'ai appelé les pompiers car elle restait au sol, elle a repris ses esprits quand les pompiers sont arrivés, elle s'est fracturé le coccyx.... J'ai eu très peur, aussi, je vous envoie à tous ce copié collé et je vais essayer de dormir Je reprendrai mes réponses à vos commentaires demain, aujourd'hui c'est impossible, trop d'émotions, ne m'en veuillez pas, je pense à vous, mais c'est la loi des séries... La guigne.... Je reviendrai lire votre article demain ! Bonne journée à tous Gros bisous Méline

    34
    Mardi 19 Mars 2013 à 16:33

    Bonjour Joel,j'aime bien les beignets d'ananas. Je m'excuses toujours copier/coller mais ce n'est pas la grande forme.Bonne fin d'après-midi,bisous

    35
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:36
    Dany-Kelly

    c'est bien tentant
    malgré un peu de soleil, ce fut une journée assez tristounette,et dire que c'est bientôt le printemps
    bonne journée

    36
    Mardi 19 Mars 2013 à 17:41

    coucou pars chez toi .Avec le sourire et la bonne humeur
    Les bras chargés de bisous d amitié
    Que je passe sur ton joli blog
    Pour te souhaiter une très bonne journée . j'adore l'ananas j'en ai manger a miidi c'est un fruit que je mange souvent  en plus c'est tu que c'est un diuretique qui est  conseillé pour ceux qui font de la retention d'eau .merci pour cette bonne recette que je vais essayer de faire .miam!!!! gros bisous de thalia

    37
    Mardi 19 Mars 2013 à 18:04
    covix-lyon

    Bonsoir Briard/Breton, 

    Un petit coucou, et une bonne dégustation de ce dessert.

    Bonne soirée

    @mitié

    38
    Mardi 19 Mars 2013 à 18:25

    Bonsoir Joel .

    TU ME METS L'EAU A LA BOUCHE AVEC TES BEIGNETS D' ANANAS !

    C a doit etre déliçieux !

    amitié .

    Daniel

     

    39
    couture60 Profil de couture60
    Mardi 19 Mars 2013 à 20:27

    holala que c'est bon  tout ça  , j'ai l'eau à la bouche  normal ici  soleil hihihi  bises

    40
    Mercredi 20 Mars 2013 à 00:18
    rené1

    Bonjour

    belle recette, que j'apprécie

     

    Je te souhaite un très bon mercredi

     

    Nos amitiés bises 

     

    Qing&René

     

    41
    Mardi 27 Août 2013 à 18:51

    Coucou bonsoir Joël très bonne recette je prends des notes!!ça à l'ai délicieux et pas compliqué à faire!! ma petite visite pour te

     souhaiter une bonne soirée et je te remercie de ton passage!

    bisous chrys.

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