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RECETTE CREOLE 27/06/2013
*CHAYOTTE
CHRISTOPHINE
OU CHOUCHOU
DOM
Temps de préparation:20 mn
Cuisson : 40 mn
pour 04 personnes
- 4 christophines.
- 2 gousses d’ail.
- 2 échalotes.
- huile d’olive.
- 1 branche de thym.
- poivre en grains.
- gros sel.
Peler les chouchous sous l’eau,
Puis les couper en morceaux
En gardant le centre.
Emincer les échalotes.
Piler l’ail avec du gros sel
et du poivre concassé.
Mélanger dans une marmite,
Dans un fond d’huile,
Les chouchous,
L’ail assaisonné,
Les échalotes
et la branche de thym.
Cuire à l’étouffée,
A feu doux pendant 35 à 40 minutes.
Accompagner
d’aiguillettes de poulet marinées 30 mn
dans 3 cm de gingembre frais râpé
et 3 cuillers à soupe de sauce de soja,
Puis revenues à la poêle ou au wok
dans un peu d’huile de sésame.
Bon Appétit
BONNE DEGUSTATION
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Commentaires
bonjour joël
cette recette est excellente je l'ai déjà faite, mais les épices doivent être bien dosés car c'est pas évident pour tous.
sinon tout va bien je vais retourner dans le cerisier md
bonne journée
tu as raison fait bon par chez nous en ce moment les rayons du soleil captent l'iode marin de nos côtes et nous le retitue c'est magique pourvu que ca dure
amitié
mimi
Bonjour Joël
J'espère que tu vas bien et que tu as bien dormi.
Aujourd'hui jeudi, ouf, presqu'une semaine de faite.
Vivement les vacances, bon tu es peut-être déjà en vacances, alors tu t'en fiches lol !
J'ai apporté le petit déjeuner pour réchauffer un peu l'ambiance.
Le temps ? Ben ça dépend d'où l'on est donc trop compliqué à gérer
pour ce matin, on laisse.
Tu as vu mon nouvel article au coeur de Lolli ? As-tu eu des soucis de la sorte ?
Je te souhaite une belle journée avec le sourire, d'ailleurs je t'offre le mien avec des dents bien blanches hi hi !
Rooo lala faut bien rire, allez va te brosser les dents après le café toi aussi lol !
Prends soin de toi.
LolliBonjour Joël,
Merci pour cette bonne recette, ça va mettre du soleil dans nos assiettes, on est en manque !
Bon jeudi, bisous et mes amitiés.
j'ai justement du poulet qui marine pour ce midi ...
hier journée grise mais sans pluie pour la balade au jardin botanique , je vous présenterais les serres dans d'autrs articles , ce matin aussi grisaille et fraicheur que 12°! lamentable l'été ...comme le printemps on dirait un long mois d'octobre ...
bonne journée en espérant du soleil pour toi!
Bonjour Joël .
J'éspère que tu vas bien .
Chez nous il pourrait faire beau temps si nous n'avions pas de vent .
Tous les jours c'est pareil et c'est tres désagréable , je ne le suporte pas .
Je te souhaite une bonne journée , amitié .
Merci pour la recette .
les christophines j'adore, j'ai mangé et eu la recette par un guadeloupéen !! mais je fais pas si bien que lui normal ... tu m'invites quand tu veux j'adore les plats antillais !!
il fait beau, c'est bueno
coucou
bon jeudi a toi
en ce momment le temps n'est pas top chezmoi brrrrrrrrr
vivement la chaleur
vero
Bonjour cher ami .
Je met un mot de passe à mon blog pour le proteger à cause d'un petit problème .
Je te donne une permission , j'éspère que ça marchera .
Je te souhaite une bonne bonne journée grosse bise .
12isdaelJeudi 27 Juin 2013 à 13:04avant d'attaquer la recette, j'ai lu les citations d'hier trés belles, des christophine ma copine en a plein je ne savais commment les cuisiner c'est fait merci Joël bises à vous deux
Bonjour mon très cher Le Briard Breton
C'est quoi des chouchous?
Bonne journée mon ami
Gros bisousMéline
Quand je vois ces beaux chouchous j'ai l'eau à la bouche car je les aime et avec ta délicieuse recette c'est tout simplement exquis, merci pour le partage.
Bon AM et des bisous.
Ne t'inquiète pas et ne pleure pas Meldix (mdr)--------
Je t'enverrai un rayon de soleil par la pensée---------
Belle soirée-----bisous
Bonsoir Joel .
Merci de tes visites régulières .
Tu me mets en appétit avec ta nouvelle recette .
Bonne soirée .
Daniel
hier il m'a été impossible d'ouvrir ton blog....je suis désolée...je copie ta recette, les nôtres poussent et j'espèrent qu'elles donneront beaucoup au mois de septembre...douce journée
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Tu me donnes faim. J'aime cuisiner. je passe beaucoup de temps à le faire depuis que je suis à la retraite