• RECETTE CREOLE 27/06/2013

    RECETTE CREOLE  27/06/2013

     

     

     

     

     

     

                          

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    *CHAYOTTE

    CHRISTOPHINE

    OU CHOUCHOU

     

     

    DOM

     

     

    Temps de préparation:20 mn

    Cuisson : 40 mn

    pour 04  personnes





     

     

    - 4 christophines.

    - 2 gousses d’ail.

    - 2 échalotes.

    - huile d’olive.

    - 1 branche de thym.

    - poivre en grains.

    - gros sel.

     

     

     

     

    Peler les chouchous sous l’eau,

    Puis les couper en morceaux

    En gardant le centre.

     

    Emincer les échalotes.

     

    Piler l’ail avec du gros sel

     et du poivre concassé.

     

    Mélanger dans une marmite,

    Dans un fond d’huile,

    Les chouchous,

    L’ail assaisonné,

    Les échalotes

     et la branche de thym.

     

     

    Cuire à l’étouffée,

    A feu doux pendant 35 à 40 minutes.

     

     

    Accompagner

     d’aiguillettes de poulet marinées 30 mn

     dans 3 cm de gingembre frais râpé

     et 3 cuillers à soupe de sauce de soja,

    Puis revenues à la poêle ou au wok

    dans un peu d’huile de sésame.

     

     

     

    Bon Appétit

     

    BONNE DEGUSTATION

     

     

     

     

    « CITATION 26/06/2013DEVINETTE 28/06/2013 »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 27 Juin 2013 à 07:34

    Tu me donnes faim. J'aime cuisiner. je passe beaucoup de temps à le faire depuis que je suis à la retraite

    2
    Jeudi 27 Juin 2013 à 08:04

     
    ce matin c'est encore un peu grisaille, mais ça va s'arranger
    bonne journée

    3
    MICHEDERENNES Profil de MICHEDERENNES
    Jeudi 27 Juin 2013 à 08:14

    bonjour joël

    cette recette est excellente je l'ai déjà faite, mais les épices doivent être bien dosés car c'est pas évident pour tous.

    sinon tout va bien je vais retourner dans le cerisier md

    bonne journée

    tu as raison fait bon par chez nous en ce moment les rayons du soleil captent l'iode marin de nos côtes et nous le retitue c'est magique pourvu que ca dure

    amitié

    mimi

    4
    Jeudi 27 Juin 2013 à 08:27

    Bonjour Joël

    J'espère que tu vas bien et que tu as bien dormi.
    Aujourd'hui jeudi, ouf, presqu'une semaine de faite.
    Vivement les vacances, bon tu es peut-être déjà en vacances, alors tu t'en fiches lol !

    J'ai apporté le petit déjeuner pour réchauffer un peu l'ambiance.
    Le temps ? Ben ça dépend d'où l'on est donc trop compliqué à gérer
    pour ce matin, on laisse.

    Tu as vu mon nouvel article au coeur de Lolli ? As-tu eu des soucis de la sorte ?

    Je te souhaite une belle journée avec le sourire, d'ailleurs je t'offre le mien avec des dents bien blanches hi hi !
    Rooo lala faut bien rire, allez va te brosser les dents après le café toi aussi lol !

    Prends soin de toi.

    Lolli

    5
    Jeudi 27 Juin 2013 à 09:07

    bonjour meldix

    c'est sous la pluie que je passe te souhaite un bon jeudi

    amitié claude

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    6
    Jeudi 27 Juin 2013 à 09:12

    Bonjour Joël,

    Merci pour cette bonne recette, ça va mettre du soleil dans nos assiettes, on est en manque !

    Bon jeudi, bisous et mes amitiés.

    7
    Jeudi 27 Juin 2013 à 09:15

    j'ai justement du poulet qui marine pour ce midi ...

     hier journée grise mais sans pluie pour la balade au jardin botanique , je vous présenterais les serres dans d'autrs articles , ce matin aussi grisaille et fraicheur que 12°! lamentable l'été ...comme le printemps on dirait un long mois d'octobre ...

    bonne journée en espérant du soleil pour toi!

     

    Jardin botanique de Meise

    8
    Jeudi 27 Juin 2013 à 09:33

    Bonjour Joël .

    J'éspère que tu vas bien .

     Chez nous il pourrait faire beau temps si nous n'avions pas de vent .

    Tous les jours c'est pareil et c'est tres désagréable , je ne le suporte pas .

    Je te souhaite une bonne journée , amitié .

    Merci pour la recette .

     

    9
    Jeudi 27 Juin 2013 à 09:48

    les christophines j'adore, j'ai mangé et eu la recette par un guadeloupéen !! mais je fais pas si bien que lui normal ... tu m'invites quand tu veux j'adore les plats antillais !!

    il fait beau, c'est bueno

     

    Bises Joel @++++Vacances  ....

    10
    graphismepsp. Profil de graphismepsp.
    Jeudi 27 Juin 2013 à 10:18

    coucou

    bon jeudi a toi

    en ce momment le temps n'est pas top chezmoi brrrrrrrrr

    vivement la chaleur

    vero

    11
    Jeudi 27 Juin 2013 à 10:34

    Bonjour cher ami .

     Je met un mot de passe à mon blog pour le proteger à cause d'un petit problème .

     Je te donne une permission , j'éspère que ça marchera .

    Je te souhaite une bonne bonne journée grosse bise .

    12
    isdael
    Jeudi 27 Juin 2013 à 13:04

    avant d'attaquer la recette, j'ai lu les citations d'hier  trés belles, des christophine ma copine en a plein je ne savais commment les cuisiner  c'est fait merci Joël   bises à vous deux

     

    13
    Jeudi 27 Juin 2013 à 13:24

    Hum...bien appetissant tout ça ..

    Merci pour la recette

    Bises

    14
    Jeudi 27 Juin 2013 à 14:01

    J'ai voulu faire pousser des Christophines mais ça n'a pas marché....

    15
    Jeudi 27 Juin 2013 à 14:34

    Bonjour mon très cher Le Briard Breton

    C'est quoi des chouchous?

    Bonne journée mon ami
    Gros bisous

    Méline

     

    Que du beau pour vos yeux...

    16
    Jeudi 27 Juin 2013 à 15:11

    Quand je vois ces beaux chouchous j'ai l'eau à la bouche car je les aime et avec ta délicieuse recette c'est tout simplement exquis, merci pour le partage.

    Bon AM et des bisous.

    17
    ROSIA. Profil de ROSIA.
    Jeudi 27 Juin 2013 à 18:52

    Ne t'inquiète pas et ne pleure pas Meldix (mdr)--------

    Je t'enverrai un rayon de soleil par la pensée---------

    Belle soirée-----bisous

    18
    Jeudi 27 Juin 2013 à 19:21

    Bonsoir Joel .

    Merci de tes visites régulières .

    Tu me mets en appétit avec ta nouvelle recette .

    Bonne soirée .

    Daniel

    19
    Vendredi 28 Juin 2013 à 06:40

    hier il m'a été impossible d'ouvrir ton blog....je suis désolée...je copie ta recette, les nôtres poussent et j'espèrent qu'elles donneront beaucoup au mois de septembre...douce journée

    20
    graphismepsp. Profil de graphismepsp.
    Vendredi 28 Juin 2013 à 10:52

    coucou

    bon vendredi a toi

    vero

    21
    Samedi 29 Juin 2013 à 07:36

    Bon week-end. Bises

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