-
RECETTE DE CUISINE 16/05/2013
CARPACCIO de
POISSON FUME
ILE MAURICE
Temps de préparation: 5 mn
pour 4 personnes4 00g de poisson fumé
pré tranché.
(Saumon, espadon, marlin.)
30g de gingembre râpé.
2 petits piments.
1 cuil. A soupe de capres.
10 cl d’huile d’olive.
2 citrons verts.
1 pincée de sel fin.
Poivre du moulin.
1) Disposez les tranches de poisson fumé
dans une grande assiette plate.
Ciselez les piments.
2) Pressez les citrons verts,
Mélangez tous les aliments de la marinade
et nappez en les tranches de poisson.
3) Réservez au froid pendant deux heures.
Servez frais avec du pain grillé.
Bon Appétit
-
Commentaires
Bonjour Joël,
Une chouette recette, mais ce serait mieux avec du soleil.
C'est mieux pour écrire ta présentation, merci.
Bonne journée, bisous et mes amitiés.
c'est un peu tot pour moi, mais c'est délicieux
il est encore tot, mais le ciel me semble bien gris encore
bonne journée5hamdibeyJeudi 16 Mai 2013 à 07:35Bonjour Joël, merci pour cette délicieuse rcette, une idée pour le repas (rire)
Je te souhaite une merveilleuse journée.
Bonjour Joël. Je n' apprécie pas particulièrement le poisson ... En revanche, je me damnerais pour un carpaccio ! Et oui, je suis gourmande Très bonne journée et gros bisous Annick
Oupssssssssssss..... j'adore le poisson.
Mais je ne le consomme que cuit !.. ))
Bonne journée.
ici pluie et fraicheur .... les pommes de terre et le persil poussent bien mais le reste c'est pas gagné surtout les tomates!
avec ce temps je vais retourner sous la couette avec Picasso :):)
Bonjour Joël .
C'est avec le retour du mauvais temps que je viens te souhaiter une bonne journée de jeudi.
Cette année , nous ne sommes vraiment pas gaté avec le temps et j'ai l'impression que ça n'est pas prés de s'arranger .
J'éspère que ça va comme tu veux .
Amitié .
Bonjour Joel .
Je vais passer a table dans quelques minutes ....
Ta recette m'ouvre l'appetit .
Amitié .
Daniel
BONJOUR JOÊL
ben! ca réchauffe pas malgré quelques rayons du soleil.
On va refaire des soupes pour se réchauffer mdr
t'exagères de nous mettre sous le nez de telles recettes mdr j'adore
bonne fin de journée
amitié
mimi
Bonjour Joël .
Ce matin , il fait un temps décourageant .
Mais ça ne m'empêche pas de te souhaiter une bonne journée en éspérant que tu vas bien .
Je t'embrasse .
Bonsoir Joel
Je viens te rendre une petite visite, ayant des problèmes de pc
je viens quand je peux.
J'espère que tu vas bien malgré le mauvais temps.
Merci pour la recette.
Je te souhaite une bonne soirée et un bon vendredi.
Bisous Titemiss
je veux bien y gouter, attention on arrive à trois...bons mangeurs.......douce soirée, je vais noter.....
♥(_,»♥ *¯*.◊۞◊.*¯* ♥«,_)♥ Bonjour C'est toujours avec grand plaisir Que je viens sur ton bel univers Pour te souhaiter une bonne journée en ce vendredi et je te remercie pour tes gentille visites chez moi c'est sympa merci beaucoup ★*""*★ AMITIÉ véro ★*""*★
Ajouter un commentaire
coucou
bonne journée
bisoussss