• RECETTE DE CUISINE 23/05/2013

     

     

    SALADE DE

    POISSON MARINE

     

    ILE MAURICE

     

     

    Temps de préparation: 10 mn

    pour 02  personnes





     

    300g de filet de poisson blanc à chair ferme.

    2 petites tomates.

    1 oignon moyen.

    1 queue d’oignon ou 1 tige de ciboule.

    1 piment frais.

    2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

    1 cuillère à soupe de vinaigre.

    1 jus de citron.

    Sel.

     

     

    1) Emincez finement l’oignon.

    Hachez la queue de l’oignon et le piment.

    Mélangez les à l’huile,

    Au vinaigre et au jus de citron.

    Salez.

     

    2) Coupez le poisson en très fines tranches.

    Laissez les mariner

     dans ce mélange pendant deux heures.

     

    3) Ebouillantez et pelez les tomates.

    Coupez les en fines lamelles

     et disposez les avec les tranches de poisson

    sur des assiettes individuelles.

     

    Bon Appétit

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 23 Mai 2013 à 05:07

    Bon jeudi Joël
    Bisoux



    2
    hamdibey
    Jeudi 23 Mai 2013 à 07:09

    Bonjour Joël, miam miam, une bonne recette de salade...! Merci et passe une belle journée.

    chat

    3
    Jeudi 23 Mai 2013 à 07:18

    Bonjour Joël,

    J'aime le poisson, cette recette est vite faite, c'est un délice.

    Bonne journée, bisous et mes amitiés.

    4
    Jeudi 23 Mai 2013 à 07:22

    Pour les beaux jours, à savoir avec du soleil...

    cette recette est une bonne idée.

    Bon jeudi, Joël.

    Bisous.

    5
    Jeudi 23 Mai 2013 à 08:47

    je suis pas très amateur de poisson
    hier nous avons eu enfin une vraie journée de printemps, pourvu que ça dure
    bonne journée

    6
    Jeudi 23 Mai 2013 à 08:48

    Bonjour Joël

    Le problème technique au cœur de Lolli semble réparé, ouf, merci à tous

    ceux qui ont déposé des MP pour me prévenir. Je reconnais bien la votre

    amitié à tous, vous êtes une belle famille Cœur noir (cartes)Cœur noir (cartes)

    Merci à toi qui es venu (e) déposé ton com malgré les perturbations.
    j'espère que tu as bien dormi et que tu étais bien couvert (e) cette nuit,

    car la température ne monte pas vraiment oups ! Visage souriant (noir et blanc)

    J'ai le café, ou ton thé préféré, alors prenons une pause amitié
    et raconte-moi ce que tu vas faire aujourd'hui, enfin si tu le veux bien hi

    hi ! ♫♫
    Ensuite je repars avec mes petites bottes et mon parapluie, pff sinon je

    vais être trempée jusqu'aux os, marre de ce temps, parfois je déprime

    vraiment, pas toi ?
     
    Allez je file et je te laisse la chaleur de notre amitié.Cœur noir (cartes)Cœur noir (cartes)

    Prends soin de toi et à demain si rien ne va de travers lol !

    LolliCœur noir (cartes)

    7
    Jeudi 23 Mai 2013 à 09:01

    Ce commentaire est un copier/coller et je m'en excuse.

    Après une panne d'une semaine je suis parti en vacances et je viens de rentrer. Je suis désolé de ne pas avoir pu répondre à tous vos commentaires (et Dieu sait si j'en ai), mais je n'avais pas de ligne sur mon lieu de vacances.

    En tous les cas je vous remercie toutes et tous vivement pour vos visites et vos commentaires qui m'ont fait plaisir après un retour de vacances plutôt maussade !

    Me voilà donc de nouveau pour répondre à tous les commentaires

    Bien amicalement

    @lain

    8
    Jeudi 23 Mai 2013 à 09:20

    Merci.... je consomme beaucoup de poisson ...

    Bonne journée.

    Le soleil est là ce matin ... mais pluie annoncée.?????

    Bizzzzz

    9
    Jeudi 23 Mai 2013 à 09:29

    Ca doit être bien bon ! Moi, je limiterai le piment à 1/4 !


    Bises et bonne journée. FRANCOISE

    10
    Jeudi 23 Mai 2013 à 09:52

    Cela doit être très bon, j'aime le poisson. Merci. Bises

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      Commentaire :


    11
    Jeudi 23 Mai 2013 à 10:30

    Bonjour Joël .

     C'est avec un beau ciel bleu mais froid et venteux que je viens te souhaiter une bonne journée .

    J'éspère que tu vas bien .

    Amitié .

    12
    graphismepsp. Profil de graphismepsp.
    Jeudi 23 Mai 2013 à 10:39

    coucou bonne journeé a toi en ce jeudi vero a+

    13
    Jeudi 23 Mai 2013 à 11:41

    bonne recette bon jeudi bises

     

    14
    michelderennes
    Jeudi 23 Mai 2013 à 13:33

    bonjour Joël

    dis moi ne serais-tu pas marié avec une mauricienne pour nous faire découvrir leur belles et bonnes recettes, miam miam.

    hier le site était en maintenance alors t'inquiète pas j'étais comme toi.

    le soleil est toujours présent je le garde.

    bonne journée

    amitié

    mimi

    http://i.ytimg.com/vi/0l3J03AbuVE/0.jpg&sa=X&ei=OP6dUbGGIIOR7Aan9YHwCw&ved=0CAsQ8wc4FQ&usg=AFQjCNHfbhKMZmfbOjy04lcBMI0eDh2F7Q" alt=""/>

    15
    Jeudi 23 Mai 2013 à 15:20

    Le poisson mariné ainsi je n'ai jamais tenté , bonne fin de journée bises Jacqueline

    16
    Jeudi 23 Mai 2013 à 16:38

    bonjour meldix

    je te souihaite une bonne fin de journée

    amitié claude

    17
    Jeudi 23 Mai 2013 à 17:26

    demain il y aura des truites pour le repas de midi, je vais essayer de les faire à la sauce tomates.....une bonne idée....passe une douce fin de journée

    18
    Jeudi 23 Mai 2013 à 17:49

    Bonjour Joel .

    Merci de tes visites régulières .

    En lisant ta recette , tu me mets en appetit !

    Bonne soirée .

    Amitié .

    Daniel

    19
    Jeudi 23 Mai 2013 à 18:45

    Merci de m'inviter, moi, je ne sais pas cuisiner (lol)

    Bisous

    20
    Jeudi 23 Mai 2013 à 19:02

    je vaux bien goûter miammmm douce soirée ti bo

    21
    Le-Penitencier Profil de Le-Penitencier
    Vendredi 24 Mai 2013 à 00:49

    Coucou
    je viens pour te dire bonsoir
    j'espère que tu as passé une bonne journée !
    je te souhaite une excellente soirée
    ainsi qu'une bonne nuit
    gros bisous ....Marie

    22
    graphismepsp. Profil de graphismepsp.
    Vendredi 24 Mai 2013 à 09:48

    coucou je passe dans ton joli chez toi pour te souhaiteé une agréable journeé en ce vendredi vero a+

    23
    Vendredi 24 Mai 2013 à 11:27
    24
    Vendredi 24 Mai 2013 à 20:50

    Bonsoir merci pour ta visite et pour cette bonne recette

    j'aime beaucoup le poison en salade jamais gouter

    bonne soirée bisous

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