• RECETTE DE CUISINE

     

     

       

     

     

      

     

     

     

     

    crevettes-roses 

     

     

     

     

     

    *CREVETTES

    GRILLEES

     

    AU BEURRE D’AIL

     

     

    ANTILLES

     

     

    Temps de préparation: 15 mn

    Cuisson : 15 mn

    pour 02  personnes





     

    - 16 grosses crevettes (30/50).

    - 3 citrons verts.

    - 1 tête d’ail.

    - 1 cuil. à soupe de gingembre râpé.

    - 125g de beurre.

    - 4 cuil. à soupe d’huile.

    - Sel.

     

     

     

     

     

    1) Lavez soigneusement les crevettes.

     

    Pressez l’ail.

     

    Malaxez avec le beurre

     

     jusqu’à obtenir une crème épaisse.

     

     

     

    2) Faites chauffer le beurre d’ail

     

    dans une casserole à feu très doux.

     

    Puis versez l’huile et augmentez à feu moyen.

     

     

     

    3) Ajoutez les crevettes avec le gingembre

     

     et le jus des citrons verts.

     

     

     

    4) Laissez mijotez pendant dix minutes

     

     

    5) Laissez mijoter et servez.

     

     

    6) Rectifiez l’assaisonnement

     

     et servez bien chaud,

     

     accompagné de riz.

     

     

     

    Bon Appétit

      

     

      

     

     

     

      

      

     

     

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