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RECETTE DESSERT: CHEESECAKE AU CITRON D 19/10/2021
CHEESECAKE
AU CITRON
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Pour: 06 personnes
INGRÉDIENTS:
- 250 g de spéculoos.
- 250 g de fromage blanc.
- 150 g de fromage frais. ( Philadelphie )
- 60 g de beurre fondu.
- 20 cl de crème liquide.
- 100 g sucre en poudre.
- le zeste d'un citron râpé.
- 3 œufs.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
-Préchauffez le four à 180° C.
-Mixez les spéculoos en poudre.
Versez dans un saladier
et mélanger avec le beurre fondu.
-Chemisez de papier sulfurisé
un moule à bord haut
de 22 cm de diamètre.
Déposez la pâte de spéculoos
dans le fond du moule
et tassez pour obtenir
une épaisseur régulière.
-Mélangez le fromage blanc,
le fromage frais, la crème liquide,
le zeste râpé et le jus citron.
Incorporez le sucre, les œufs
et battez l'ensemble.
-Versez la préparation
sur la pâte de spéculoos.
Mettez au four 55 minutes.
-Laissez refroidir hors du four
puis réservez au frais
jusqu'au lendemain.
Démoulez
avant de servir.
Ce mercredi,
deux départements bretons
en vigilance orange:
le Finistère et
le Morbihan.
Ciel gris, pluie et vent
vont rythmer
la journée.
Et, par endroits,
les rafales devraient
atteindre les 110km/h.
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Commentaires
1Une fleur de ParisMardi 19 Octobre 2021 à 06:08Bonjour Joël, Hum au citron vert, miam miam ! Merci pour la recette. Bonne journée, bises Véronique
Répondre4Sonya 972Mardi 19 Octobre 2021 à 12:21Tiens j'aimerais bien goûter le fromage de Philadelphie La recette est top Julie va sans doute la refaire à sa sauce bien sûr Bonne journée Bisous créoles
Belle et certainement bonne recette, néfaste pour les diabétiques !!!!!
Belle journée d'Automne Joël
Une superbe journée, grand soleil avec 24°
Mais je crains que l'on déchante demain ....
Matin et soir il faut désormais mettre de la lumière et quand on changera d'heure, la nuit sera vite là
C'est agaçant de changer tous les 6 mois, qu'ils en choisissent une et nous fiche la paix ...
Amitiés et Bisous
Rebecca
Bel après midi Joël
Au réveil, le ciel gris et un peu de pluie
Pas encore de vent chez nous, en tout cas le soleil a daigné se montrer et du ciel bleu a remplacé la grisaille, moins chaud, mais encore une grande douceur
En souhaitant qu'il en soit de même pour toi et que tu puisses bien profiter de ce Mercredi
Amitiés et Bisous
Rebecca
Bonjour Joel, merci pour cette super recette, ce doit etre delicieux ! helas le temps va changer, et se gater meme , porte toi bien amities et bises
8Sonya 972Jeudi 21 Octobre 2021 à 00:10Une journée triste Notre chère Dom nous a quitté. Elle a tant partagé avec nous. Je te souhaite une belle journée Bisous créoles à vous deux
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