• RECETTE DESSERT: Panna Cotta coco & grenade D 28/04/2021

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    PANNA COTTA

     

     

     

    COCO à

     

     

     

    la GRENADE

     

     

     

     

     

     

     

     

    -Temps de préparation: 10 minutes.

     

    -Temps de cuisson: 15 minutes.

     

    -Temps de repos: 04 heures.

     

     

     

     

     


    pour 2 personnes

     

     

     

     

     

     



    - ½ grenade.

     

     

    - 20 g de noix coco râpée.

     

     

    - 15 g de sucre de canne.

     

     

    - 25 cl de crème liquide.

     

     

    - 1 feuille de gélatine.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    1* Dans une casserole,

     

    verser le sucre,

     

    la noix de coco

     

    ainsi que la crème.

     

     

    Porter à ébullition

     

    et laisser infuser

     

    pendant quinze minutes.

     

     

    Pendant ce temps,

     

    faire ramollir

     

    la feuille de gélatine

     

    dans de l'eau froide.

     

     

     

     

    2* Filtrer la crème

     

    à la noix de coco.

     

     

    Incorporer la gélatine essorée.

     

     

    Mélanger jusqu'à

     

    ce celle ci soit dissoute.

     

     

     

     

    3* Verser la préparation

     

    dans des verrines.

     

     

    Laisser prendre au réfrigérateur

     

    pendant quatre heures.

     

     

     

     

    4* Récupérer les petites graines

     

    de la grenade

     

    et au moment de servir,

     

    en parsemer les verrines.

     

     

     

     

     

    BONNE

     

     

     

     

    DÉGUSTATION

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 28 Avril à 06:54

    ✉✒ Bonjour JOËL

    ✉✒Courrier en destination ton joli blog

    ✉✒ Une nouvelle journée s'annonce avec la pluie

    ✉✒ En espérant que le soleil revienne  !!!!

    ✉✒ Passe une excellente et douce journée

    ✉✒ Amitié bisous GOURMANDS  de ton amie ❤

    2
    Mercredi 28 Avril à 08:50

    Bonjour Joël.

    Ce matin comme hier il pleuviote.

    Le temps ne sait pas ou il en est lui non plus, au lieu de pleuvoir une bonne fois il tourne autour du pot...

    J'espère que le mois de Mai sera plus sympa.

    En attenant, je te souhaite une bonne journée.

    Amitié de nous deux.

    3
    Mercredi 28 Avril à 08:57
    Une fleur de Paris

    Bonjour Joël,

    Merci pour ta recette, que je note. Beau ciel bleu à Rambouillet ce matin. Bonne journée, bises, Véronique

    4
    Mercredi 28 Avril à 09:50

    Hummm, cela donne envie de tester

    Merci pour ta recette 

    Bises

    5
    Mercredi 28 Avril à 10:54

    Un bon dessert ,bonne continuation ☼

    Fichier

    6
    Mercredi 28 Avril à 17:51

    Coucou Joël

     

    Merci pour cette délicieuse recette, que j'ai notée


    J'espère que ce mercredi  t'aura réservé de doux moments

    Le soleil est toujours parmi nous, mais la température a diminué

    Voici le 1er Mai qui arrive, cela perturbe un peu mes habitudes et il faut cogiter pour établir les menus de cette fin de semaine ou tout sera fermé

    Passes une excellente soirée

    Amitiés et bisous     rebecca

    7
    Sonya
    Mercredi 28 Avril à 21:22
    Je m'installe pour la dégustation

    Miam

    Bonne soirée
    Bisous créoles
    8
    Jeudi 29 Avril à 08:31

    Bonjour cher Meldix

    Je ne peux que saliver de plaisir devant ton exquise recette gourmande, miam !!!! merci du partage.

    Toujours en manque de motivation, d'inspiration donc toujours en pause, mais néanmoins c'est avec grand plaisir que je te lis sur mon blog et que je viens te faire un coucou dans le bel univers de ton blog pour te souhaiter une magnifique fin de semaine qui j'espère sera belle et ensoleillée.

    Ici après avoir eu pendant une dizaine de jours beaucoup de grosses pluies torrentielles avec beaucoup d'orages (normalement ce temps c'est en décembre/janvier saison des pluies et cyclonique, mais à cette période c'était chaud et très sec) enfin ce matin on a le retour du soleil certes voilé avec des nuages, mais c'est déjà çà.

    Prends soin de toi et gros bisous d'amitié de mon ti rocher (le volcan est toujours en éruption depuis le 9 avril).

    9
    Jeudi 29 Avril à 08:58

    ☁️☔ Le matin est venu ☁️☔

    Quand le jour est venu apporter sa lumière

    Eclairant l'horizon de lueurs familières

    Mille fleurs d'amitié venaient juste d'éclore

    Pour t'en faire un bouquet en guise de décor

     ☁️☔Le matin est venu ☁️☔

    Elles racontaient au vent le bonheur de l'échange

    La richesse du temps s'embaumant de mélanges

    Inventant des mots doux, des pensées de tendresse

    Pour chasser vers l'ailleurs les maux du mésentendre

    ☁️☔ Le matin est venu ☁️☔

    Poète jardinier vient-en dans mon jardin

    Tu y trouveras la paix pour affronter demain

    Quelques graines semées pour en faire des promesses

    Pensons à nous aimer avant que le temps presse.

    ☁️☔ Le matin est venu ☁️☔

    Le ciel est gris et je vais sortir le parapluie 

    Mais avant je viens te souhaiter  une bonne journée

    Et ici envie de manger ben chaud 

    Donc ce midi couscous avec des amies 

    ☁️☔ Le matin est venu ☁️☔

    Gros poutous de Ceret 

    10
    Jeudi 29 Avril à 11:44
    PPRENE

    ah bravo pour cette recette cher Joël, merci et bonne santé à toi et les tiens,   amitiés 

    11
    Jeudi 29 Avril à 12:18

    Bonjour Joël.

    Je ne sais pas si nous serons à la maison ou au bord de l'eau pour le week-end, alors je te rend visite aujourd'hui.

    Depuis hier il pleut chez nous et je crois que c'est parti pour le week-end.

    Mais je suis contente car les arbres sont en fleurs .

    Si je ne repasse pas d'ici la, je te souhaite un bon week-end et un bon 1er Mai.

     Gros bisou.

     Maria.

     

    12
    Jeudi 29 Avril à 20:12

    Bonsoir Joël

    Plus en retard que jamais

    J'espère que ton PC ne va plus faire de caprice !!!!!

    Le beau temps sévit toujours chez nous, pas de pluie , comme dans le sud, mais il nous en faudrait bien, pas pour nous mais pour la nature ....

    Si bien que profitant du soleil, nous avons fait une petite promenade, de ce fait abandon du PC ....

    Bonne soirée et à demain

    Amitiés et bises    rebecca

     

    13
    Sonya
    Jeudi 29 Avril à 21:11
    Petit coucou
    J'espère que ça ira avec ton ordinateur
    Ça arrive on ne peut rien faire.
    Passe une bonne soirée
    Bisous créoles à vous deux
    14
    Sonya
    Vendredi 30 Avril à 00:17
    Un petit mot pour te souhaiter un bon début de week-end.

    Mon ordinateur a rendu l'âme
    Je dois acheter un nouveau.
    C'est vraiment pas le moment de faire des dépenses.

    Bisous créoles à vous deux.
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