• RECETTE DU JOUR 08/12/2013

     

    RECETTE DU JOUR   08/12/2013

    CITATIONS   07/12/2013 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    RECETTE DU JOUR 

     

     

     

    *Les blettes 

    En sauce blanche 

      

     

    - temps de préparation : 20 minutes 

    - temps de cuisson : 35 minutes 

    - pour 4 personnes

     

     

     

     

    1 kg de blettes. 

    . 40g de beurre. 

    . 40g de farine. 

     . sel selon goût. 

      

      

       

    Enlevez les feuilles vertes 

     (Seules les cotes blanches sont utilisées) ; 

     

    Coupez les cotes en morceau 

      De 3 a 4 centimètres et retirez 

    La peau fine qui les recouvre 

      

    (Au fur et a mesure  

     Mettez les morceaux épluchés  

    Dans de l’eau froide.) 

      

    Faites cuire les cotes 

      Dans de l’eau bouillante salée. 

      

      

    Pendant ce temps préparez 

    La sauce blanche avec le beurre, 

    La farine et un quart de litre d’eau. 

       

    Egouttez les cotes  

    Avant de les servir 

     Et nappez les de la sauce blanche. 

      

      

      

      

      

    Bon Appétit 

      

      

      

      

      

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    « CITATIONS 07/12/2013RECETTE DE CUISINE 09/12/2013 »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 07:49
    2
    Claudine/canelle
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 07:59
    Claudine/canelle

    Coucou Rapide , j'adore les blettes

    , mais pas trop en sauce blanche , mais ta recette est malgré tout appétissante

    Je me suis trompée d'article pour prévenir de mon absence jusqu'à vendredi , les articles seront programmés mais je ne pourrais passer

    Je viens de rectifier sur l'article de ce jour

    Bonne semaine

    J'y vais ....bisous

    3
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 08:16

    Merci !

    Bon dimanche.
    Bisoux

    4
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 08:40

    Bonjour Joël,

    Merci, c'est bon cette recette !

    Bonne journée, bisous et mes amitiés.

    5
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:00

    Merci pas pour moi, je préfère aller au resto, j'ai horreur de ces légumes

    bon dimanche

    amicalement

    Claude

    6
    lamichederennes
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:08

    bonjour joël

    moi j'aime bien, ca change parfois des épinards ou autres légumes.

    chez nous aussi moins 3, moins 4 c'est bien blanc, j'arrive de promener le toutou faisait pas chaud brrrrr

    le soleil pointe quand même

    cet aprem on va rester bien au chaud.

    passe un bon dimanche

    je vais quand même aller à ma messe dominicale mdr

    bye

    à plus

    mimi

    7
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:24

    Bon appétit

     passe un bon dimanche ici toujours pas de gel, on a un temps doux avec 7° ce matin ...

     bisous et a demain

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    8
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:24

    Bonjour et bon dimanche Joel

    Aujourd'hui 8 ° au compteur  du temps à la balade dans les bois  avec les chiens ,à la recherche de la photo insolite ,tu viens allez c'est en face  !

    Bien  amicalement 

     

    Gérard 

    9
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:36

    Passe une bonne journée bisous

    10
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 09:50

    Bonjour Joël .

    Je te souhaite un bon Dimanche ensoleillé .

    J'espère que tu vas bien .

    Amitié .

    UfDPrC6aiKBPBoTgqxlU0V2BQG4

    11
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 10:36

    Bonjour Joël

    Tu as raison de dire que la Bretagne n'est pas une caricature météo, car moi j'ai rarement eu de la pluie lorsque j'ai eu le plaisir de m'y rendre. C'est une très belle région que j'aime.

    Je te souhaite un bon dimanche

    Bien amicalement

    @lain

    12
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 10:41

     

     

    9QhtT2j8u4hzNCJxA9MzfrKYZo

    Bon Dimanche , bisou .

    13
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 11:51

    Bonjour Meldix,

    Merci pour ta visite. Ta recette semble appétissante.

    Je te souhaite un très bon Dimanche .

    Bisous Amitié.

    Bisette.

    bon dimanche

    14
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 12:21

    Je n'aime pas trop les blettes....

    Mais le mangerai la sauce !.....:)))

    Bizzz)

    15
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 12:21

    bon dimanche Joël chez moi pas de gelée ciel bleu et soleil!!

    bisous de chrys.

    16
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 13:29

    BONJOUR JOËL, UN RÉGAL LES BETTES

     

    BON DIMANCHE MON AMI

     

    GRAND SOLEIL ET FROID, C'EST PARFAIT

    MOI JE PARS RENDRE VISITE À MON ÉPOUX À LA CLINIQUE

    ESPÈRE QU'IL RENTRERA LUNDI

     

    BISES ET AMITIÉ  REBECCA

    17
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 14:02

    Bonjour Joël, juste un petit passage après une longue absence, indispensable... Merci pour cette recette et je te souhaite un bon dimanche.

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    18
    Dimanche 8 Décembre 2013 à 17:54

    J'aime beaucoup les blettes, ici nous on mange des brèdes çà ressemble mais en sauce blanche je ne connaissais pas, merci pour la recette.

    Douce nuit étoilée.

    Gros bisous

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