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RECETTE DU JOUR: Tajine d'agneau D 04-04-2023
TAJINE D'AGNEAU
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Pour 4 Personnes:
-1,500kg Morceaux d'épaule d'agneau
-100g semoule de couscous fine
-2 carottes
-2 petites aubergines
-1 botte d'oignons nouveaux
-3 gousses d'ail
-1 orange
-1 tablette de bouillon de bœuf
-1 cuillère à café de coriandre
-½ cuillère à café de cumin en poudre
2 cuillères à soupe huile d'olive
sel & poivre
*Pelez et émincez
les carottes, l'ail
et les oignons.
-Rincez les aubergines
et couper les
en petits morceaux.
-Prélevez le zeste
de l'orange et coupez
le en filaments.
*Faites chauffer
une cuillère d'huile
dans une cocotte
et mettez à revenir
les carottes,
les aubergines,
les oignons et l'ail
cinq minutes.
-Réservez.
*Versez
une cuillère d'huile
dans la cocotte
et faites revenir
la coriandre et le
cumin en mélangeant.
-Remettez les ingrédients
précédents et la viande.
-Mélangez bien.
-Ajoutez la tablette
de bouillon, 60 cl d'eau,
les filaments d'orange,
vous salez, poivrez.
-Portez à ébullition
et laissez mijoter cinquante minutes
à feu doux.
*Préparez la semoule selon
les indications du paquet.
-Rectifiez l'assaisonnement
de la viande
et des légumes
et servez bien chaud.
BON APPETIT
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Commentaires
bonjour Joel, une excellente recette pour Paques , merci tres appetissant ! bonne soiree amities
4SonyaMardi 4 Avril 2023 à 19:12Je dîne chez vous Délicieuse recette Bonne soirée Bisous créoles à vous deux-
Mercredi 5 Avril 2023 à 06:02
---ME ** 05–04—23 **
Bonjour Sonya
«Le sourire augmente la valeur du visage,
la colère gâche la beauté de l’âme,
la foi est une force de vie,
la confiance est un compagnon de réussite,
alors continuez à sourire.
Que ce jour ne soit que soleil
pour passer un très beau mercredi.»
Amitiés *--a vous deux--* Bisous
. * J-G-R-C-2023 *.
"Température de fin de nuit 4 heures: 03°"
Hier maximum 16° SOUS LE SOLEIL D'ETE
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5Sonya 972Mardi 4 Avril 2023 à 19:13Je dîne chez vous Délicieuse recette Bonne soirée Bisous créoles à vous deux-
Jeudi 6 Avril 2023 à 05:43
---JE **06-04-23**
Bonjour SONYA
Nous sommes proche du week-end,
bien mérité et tant attendu
«pour certaines et certains.»
Le mieux serait qu'il soit ensoleillé,
afin que vous puissiez profiter
de la nature et d'un repos bien agréable.
Je vous souhaite un excellent vendredi...
Amitiés *--A vous deux-* Bisous
. * J-G-R-C-2023 *.
« Température de fin de nuit 04 heures.: + 08° »
Hier JOURNEE couvert maximum 15 °
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Merci Joël pour cette recette
Je voulais justement faire de l'agneau pour Pâques, je vais donc l'essayer, cela semble très bon
Une journée merveilleuse ce mardi, un beau soleil dès le lever, avec 15° dès les 12 heures
C'est bien agréable, si l'on fait abstraction des besoins d'eau .....
Je souhaite qu'il en fut de même chez toi et que tu as pu en profiter,
Notre Fils Ainé a passé la journée avec nous , des instants précieux que nous avons savourés
Je te souhaite une agréable soiréePrends bien soin de toi
Amitiés et Bisous
Rebecca
Bonsoir Joël
Un mercredi printanier, c'est formidable, 16° cet après midi
J'espère qu'il en est de même chez toi
Dans le jardin cela bourgeonne de partout
Et les Petits oiseaux sont affairés à faire leur nid, beaucoup d'activité dans le jardin
Bonne soirée pour ce MercrediPrends bien soin de toi
Amitiés et Bises
Rebecca
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En tant que produit agricole
issu de deux régions ultrapériphériques,
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Il garantit aussi
que les réglementations sociales
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