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RECETTE ENTREE 13/11/2013
* LA SOUPE
A L’OIGNON
- temps de préparation : 05 minutes
- temps de cuisson : 15 minutes
- pour 4 personnes
- 150g d’oignon.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
1 cuillère à soupe de farine.
- 1 litre d’eau (ou de bouillon).
- 60g d’emmental râpé.
- 2 tranches de pain.
Faites sécher au four moyen
Pendant 10 minutes les tranches de pain.
Dans une casserole
Mettez l’huile à chauffer à feu moyen
Et versez les oignons épluchés et émincés ;
Laissez fondre sans roussir.
Saupoudrez avec la farine
Et mouillez avec le liquide chaud.
Laissez bouillir 15 minutes.
Emiettez le pain dans la soupière,
Recouvrez avec l’emmental
Et versez la soupe
Que vous apporterez fumante sur la table.
En variante :
Sans pain, c’est un velouté
très agréable et très fin.
Bon Appétit
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Commentaires
Bonjour Joël
merci pour ta recette, est venu le temps des potages, et l'hiver cela consiste le plus souvent en notre diner
Bonne chance pour le PC, on ne peut désormais plus s'en passer, mais pour avoir un modèle compétitif, c''est encore onéreux , moi mes enfants mon offert " Un Mac" et j'en suis très satisfaite
Bonne journée et heureux mercredi
Absente toute la journée, on va passer ce mercredi près de notre fils ainé de passage dans la région
je ne sais le temps que nous aurons, il fait encore noir
certainement froid, les degrés ont chuté, si seulement le soleil était présent, ce serait formidable, car nous nous rendons à la campagne
de gros bisous et à bientôt
rebecca
Bonjour Joël, merci pour la bonne recette, j'aime la soupe à l'oignon c'est bon pour la santé...Bonne et douce journée.
bonjour meldix
hummmm j'adore la bonne soupe à l'oignon
je te souhaite une bonne journée
amitié claude
C'est parfait pour finir une nuit bien arrosée, ça remet les idées en place, mais par contre ça donne des vents et là bonjour l'angoisse, ça fouette, ça cocotte, ça shlingue, bref ça pue, mdr!
amicalement
Claude
bonjour joël
je ne suis pas trop fan de la soupe d'oignons je lui préfère la tarte à l'oignon, mais affaire de goûts.
sinon pour ton ordi remet un coup de souflette mdr
ici beau soleil et fait pas froid temps de saison automnal.
Du coup cet aprem pétanque
attention à ta carte bleue, ne la fait pas trop chauffer gardes-en pour la crise encore plus fotre d'après les élections.
BONNE JOURNEE
AMITIE
MIMI
coucou je passe te souhaiteé une bonne journeé en ce mercredi j'ésere que tu va bien moi sa va bibi vero
j 'adore
Bonjour Joël
Bon, je n'ai pas fait de café ce matin, alors je compte sur toi.
Quand on est ami on ne compte pas. Lol !
Tu as bien dormi sinon ?
Je te le souhaite car il faut être en forme pour commencer
ce mercredi.
Je souhaite de tout mon coeur que tout aille bien pour toi.
Si tu es un peu malade ces temps-ci, j'espère que tu vas vite guérir.
Chez moi se sera soleil aujourd'hui, mais température bien froide, donc
si c'est identique chez toi, il faudra bien te couvrir.
Merci pour les visites que tu feras aujourd'hui au coeur de Lolli,
ton amitié me touche.
Allez assez de bavardage car ton café va refroidir et je l'aime bien
chaud hi hi !
Je te donne la réponse du nom qu'il fallait trouver hier :
PATRICK BRUEL
Bravo si tu as joué et deviné.
Prends soin de toi.
Lollicoucou joel elle me plaît ta recette!
sais-tu que aujourd'hui " c'est la journée mondiale de la gentillesse"
alors je pense à toi!
on dit qu'elle est.... contagieuse!
mais qui ne rêverait pad d'une épidémie mondiale de bonheur?
bisous amitiés chrys!
Bonjour Meldix ,
Pour le moment je n'ai pas de chance avec toi !!!
Aujourd'hui j'ai ton avatar mais pas de commentaire !
Pour ta soupe à l'oignon c'est bon pour la santé,
mais je suis morte de rire du commentaire de
Lepenseurdujour, car il a raison ! Si on mange
cette soupe, il ne faudra pas aller voir des amis !!!!
Je te souhaite une bonne journée
Oui c'est le jour de la gentillesse , alors
on devrait être très gentil !
Bisous de Bisette !
Zut , je recommence
Une erreut et hop partis mon commentaire.
Je disais donc: un grans merci pour ta recette que j'ai copié dans mes documents.
C'est de saison et c'est délicieux.
Passe un bon après midi bises.
Bonjour Joël
J'adore la soupe à l'oignon, d'ailleurs j'adore toutes les soupes sauf celle au potiron !
Tu sors les oignons du sac lorsque tu les fais cuire LoL ... hihihih non je rigole !
Bien amicalement
@lain
Coucou Joël, j'adore cette soupe!
Temps gris, froid et humide, l'hiver approche à grands pas.
Passe une belle fin de journée, bisous.
Quel bonheur de plonger dans ton bel univers et d'y arriver en si peu de temps, alors que beaucoup de kms nous séparent, en quelques secondes j'arrive sur ton beau blog.
Comme j'ai très chaud encore à 23 H, j'en profite au passage pour te déposer une dizaine de degrés de la chaleur de mon île et bien entendu avec du soleil et je viens prendre un peu de fraîcheur chez toi, çà me ressource LOL !!!!
Exquise ta soupe mais je l'essayerai en hiver car là houps trop chaud ih ih ih !!!
Bonne nuit étoilée, fais de doux rêves et je te souhaite un beau jeudi gorgé de soleil et de douceur.
Plein de gros bisous de Fany.
Coucou Jole
Une soupe simple à faire et si bonne
je craque pour les croûtons bien dorés.
douce soirée
bisous
Mi aussi j'aime beaucoup passer chez toi à la découverte des jolis paysage.
bon weekend bises.
Magda.
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j'aime beaucoup cette soupe, mais le plus dur c'est d'éplucher tous ces oignons.....alors tu me les épluches et je ferai le reste......passe une bien douce journée