• RECETTE LÉGUME 25/08/2014

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    *La purée

    De

    Champignons

     

     

     

     

     

    Temps de préparation:  15 minutes

     

    Cuisson: 15 minutes


    pour 4  personnes



     

     

    - 700g de champignons de Paris.

     

    - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

     

    - 2 échalotes.

     

    - Persil - sel - poivre.

     

    - 12 cl de vin blanc sec.

     

     

     

     

     

    Lavez les champignons.

     

     

    Passez les à la moulinette

     

    A grosse grille.

     

     

    Passez en même temps

     

     L’échalote et le persil.

     

     

    Sur feu vif, faites chauffer l’huile

     

    dans une poêle et versez vos champignons

     

    en tournant avec une cuillère en bois,

     

    jusqu’à ce que les champignons rendent

     

    et réabsorbent leur eau.

     

     

    Ajoutez le vin blanc,

     

    Le sel et le poivre.

     

     

    Laissez encore cinq minutes,

    Mais a feu doux.

     

     

     

    Cette purée pourra farcir des crêpes,

     

    Entourer des oeufs sur le plat

     

    Ou fourrer une omelette.

     

     

     

    Bon appetit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    « BREVE 23/08/2014CITATIONS 26/08/2014 »

  • Commentaires

    1
    Lundi 25 Août 2014 à 05:23

     

     

    EXPOSITION PHOTO LA GACILLY 56   1/2   25/08/2014

     

    2
    Lundi 25 Août 2014 à 06:24

    bonjour meldix

    courage encore trois petits dodo

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    3
    Lundi 25 Août 2014 à 07:22

    Une bonne recette pour bien commencer la semaine , merci Joël . Mais j'ai l' impression que vous partez très loin en avion sans doute mais nous ne savons pas laquelle , peut être les Antilles ? . Bonnes préparations , bien amicalement , Susancool 

    4
    Lundi 25 Août 2014 à 07:32

    Bonjour Joël,

    Merci pour cette bonne recette.

    Hop, c'est bientôt tes vacances.

    Profite bien, ça passe vite !

    Bonne journée, bisous et mes amitiés.

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    5
    Lundi 25 Août 2014 à 08:01

    Je te souhaite un bon début de semaine.
    Bisoux

    dom J-2

    6
    Lundi 25 Août 2014 à 08:04

    Bonjour Joël, merci pour la bonne recette de purée...J'espère que tu as passé un bon weekend d'ici Jeudi je te souhaite que du bonheur...Vive les vacances.

    Amitiés

    7
    Lundi 25 Août 2014 à 08:44


    ce matin le ciel est encore tout gris, une dernière semaine pour finir ce triste mois d'aout, à oublier
    bonne journée de lundi

    8
    Lundi 25 Août 2014 à 09:23

    Bonjour Joël .

    J'espère que comme nous tu as passé un bon week-end .

    C'est dommage que le temps n'a pas été folichon , espérons que Septembre fera un petit effort  et qu'il fera meilleur.

    Je te souhaite une bonne semaine , porte toi bien .

     Bien amicalement .

    0686e3f7

    9
    Lundi 25 Août 2014 à 09:29

    Là, tu me donnes des bonnes idées....

    Bonnejournée

    Jean

    10
    Lundi 25 Août 2014 à 10:00
    Claudine/Canelle

    Bonjour meldix 

    Je ne suis pas fan de champignons 

    Mais cela semble bon pour les amateurs !

    Bises

    11
    Lundi 25 Août 2014 à 10:04

    Bonnes vacances .

    A bientôt.)

    Bizzzzzz.

    12
    Lundi 25 Août 2014 à 10:57

    coucou Joël bonjour!

    merci pour ta recette! j'en ai mangé hier mais pas préparé de cette façon j'ai pris note!!

    bientôt les vacances pour toi!!

    merci de me prévenir je n'oublie pas !!

    bisous du Lundi et prends bien soin de toi!

    amitiés de chrys.

    13
    Lundi 25 Août 2014 à 11:18

    Bonjour Joel .

    MERCI de ta visite et de m'avoir parlé de mon dernier article . yes

     A moins d'une heure de passer à table ...

    Ta recette m'ouvre l'apètit .

    Bon lundi .

    Amitié .

    Dan

    14
    Lundi 25 Août 2014 à 11:20

    coucou agréable journeé a toi en ce lundi prend bien soin de toi amitieé vero ♣.♣

    15
    Lundi 25 Août 2014 à 11:40

    Un dernier coup d'œil avant votre départ , mais je viendrai zieuter  promis, bonnes vacances en tout cas  ,ici le soleil est revenu  c'est génial   bises

    Lueur d'un jour nouveau qui se lève

     Un matin calme, pointe à l'horizon!

            Nul bruit, juste le chant matinal           

    Des oiseaux et le souffle léger du vent

    Imprégné de senteurs de jasmin !

    16
    Lundi 25 Août 2014 à 11:53

    Bonnes vacances Meldix!

    17
    Lundi 25 Août 2014 à 12:16

    Bonne purée bon lundi bises

    18
    Lundi 25 Août 2014 à 14:03

    Bonjour Joël

     

    merci pour cette délicieuse recette, somme toute facile à réaliser et qui peut accompagner beaucoup de mets

    Il ne faut pas s'attendre à des merveilles cette semaine, on a du mal à s'habituer à ce manque de soleil, souhaitons que l'arrière saison soit plus lumineuse, sinon l'automne va nous arriver dessus, sans crier gare .....

    je te souhaite une très bonne semaine

    de gros bisous  rebecca

     

     

    19
    Lundi 25 Août 2014 à 14:33

    Bonjour cher ami .

    C'est avec un peu de retard due à mon absence du week-end que je répond à ton commentaire et voir comment tu vas .

    Je te souhaite une bonne semaine , je t'embrasse .

    VipTalisman14

    20
    Lundi 25 Août 2014 à 16:45

    coucou Joël,

    merci pour cette bonne recette, çà donne l'eau à la bouche,

    c'est avec la pluie que je passe te souhaiter une excellente journée,

    gros bisous et léchouilles des loulous

    21
    Lundi 25 Août 2014 à 18:33

    Bonsoir cher Meldix,

    Merci pour ta visite.

    Merci pour ta recette , mais pour moi ce sera sans vin blanc !
    J'ai pris note !

    Ce matin il pleuvait ! 

    Bonne journée et bon courage de faire les valises.

    Bisous amicaux de Bisette et de Darinka !

    Bon Lundi

    22
    Lundi 25 Août 2014 à 19:54

    laisse moi une p'tite assiette au chaud , j'arrive avec un bon punch coco

    prends les temps de te reposer avant le jour J

    je te souhaite une agréable soirée et une magnifique semaine
    Gros bisous

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