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RECETTE LES BLETTES EN SAUCE BLANCHE R D 27/11/2021 D 14/07/2017
Les blettes
En sauce blanche
- temps de préparation : 20 minutes
- temps de cuisson : 35 minutes
- pour 4 personnes
1 kg de blettes.
. 40g de beurre.
. 40g de farine.
. sel selon goût.
Enlevez les feuilles vertes
(Seules les cotes blanches sont utilisées) ;
Coupez les cotes en morceau
De 3 a 4 centimètres et retirez
La peau fine qui les recouvre
(Au fur et a mesure
Mettez les morceaux épluchés
Dans de l’eau froide.)
Faites cuire les cotes
Dans de l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps préparez
La sauce blanche avec le beurre,
La farine et un quart de litre d’eau.
Égouttez les cotes
Avant de les servir
Et nappez les de la sauce blanche.
Bon Appétit
" 56 M 77 " D 14-07-2017
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Commentaires
Bonjour Joël.
Ce qui devait arrivé est arrivé, aujourd'hui il neige et sans doute que demain aussi.
Je ne sais pas le temps qu'il fait chez toi, mais que cela ne nous empêche pas de passer un bon week-end.
A Lundi.
Amitié.
Un petit diaporama d'une de nos balades dans le Queyras.
BONSOIR JOÊL
VOILÀ UN PLAT QUE JE NE FAIS JAMAIS ....... CELA DOIT ÊTRE BON ET FACILE A EXÉCUTER
PAS EN AVANCE POUR COMMENCER MES VISITES CHEZ LES AMIS
ON A REGARDÉ UN FILM, ENSUITE J'AI FAIT MON TURINOIS, UN GÂTEAU AUX MARRONS CHOCOLAT POUR DEMAIN APRÈS ÊTRE PASSÉ UNE NUIT AU RÉFRIGÉRATEUR , PAS MOI ..... LE GÂTEAU. !!!!!!
IL A FAIT TRÈS BEAU ICI JUSQU'À 16H. ON AVAIT 7° ENSUITE CE FUT LE DÉLUGE ET CELA CONTINUE ..... JE CROIS QUE DEMAIN DIMANCHE , LE TEMPS NE SERA PAS TERRIBLE NON PLUS
PAS GRAVE ON RESTERA BIEN AU CHAUD
BONNE SOIRÉE ET NUIT SEREINE
A DEMAIN, BISOUS. REBECCA
Bonjour Joël .
C'est avec la neige que je passe te remercier pour tes visites et te souhaiter un bon Dimanche .
Bisou .
Maria .
BELLE SOIRÉE JOËL
PAS MANGER DE BLETTES CE MIDI, MAIS DU VEAU AUX CAROTTES ....... LES BLETTES DANS LA SEMAINE
ON A EU DU SOLEIL TOUTE LA JOURNÉE AVEC 7° ON CRAIGNAIT QUE CELA FASSE COMME SAMEDI OU LA PLUIE ÉTAIT ARRIVÉE À LA SOIRÉE, ON A EU DE LA CHANCEDE TOUTES FAÇONS ON EST RESTÉS AU CHAUD A LA MAISON
LA NEIGE ARRIVE DANS LES MASSIFS MONTAGNEUX ET DANS LA RÉGION DE LYON, OU IL SEMBLAIT Y AVOIR UNE CIRCULATION COMPLIQUÉE
DANS NOTRE RÉGION C'EST RARE D'EN AVOIR ET J'AIME AUTANT !!!!
PASSES UNE BONNE SOIRÉE POUR CE DIMANCHEJE TE SOUHAITE UN TRÈS BON DÉBUT DE SEMAINE
AMITIÉS ET BISES
REBECCA
Bonne soirée Joël
Podologue - vaccin - pharmacie, c'est fait, tout s'est bien passé et j'espère que je dormirai bien cette nuit .....
Un temps superbe, grand soleil dans un ciel bleu avec 8°
Pas de neige ici, c'est heureusement une denrée rare dans les Pays de Loire
Je te souhaite une belle fin de journée pour ce Lundi et une nuit reposante
Que la semaine te comble de ses bienfaits
Amitiés et Bisous
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Bonjour Joël,
J'aime beaucoup cette recette bien agréable quand les côtes sont bien blanches, le vert je le cuisine en omelette.
Bon week-end,
Gros bisous,
MF