• RECETTE: pappardelles pointes d'asperges D 04/06/2021

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DU JOUR le 4 Juin 2021 à 03:30









     













    PAPPARDELLES







    AUX ASPERGES







    ET AU BEURRE DE CITRON









    Temps de préparation: 10 minutes



    Cuisson: 20 minutes



    Pour: 04 personnes







    -400 g pappardelles(grosses tagliatelles.)



    -3 citrons.



    -1 botte de pointes d' asperges(environ 20).



    -1 cuillère à soupe d'huile d'olive.



    -60 g de beurre.



    -1 cuillère à café de graines de sésame.



    -60 g de parmesan râpé.



    -sel et poivre du moulin.







    - Plongez les pappardelles



    dans une grande casserole



    remplie d'eau bouillante



    salée additionnée d'une



    cuillère à soupe d'huile d'olive.





    Faites les cuire al dente

    (selon le temps mentionné sur l'emballage)







    -Passez sous un filet d'eau



    les pointes d'asperges.





    Faites les cuire à l'eau



    bouillante salée7 à 8 minutes,



    elles doivent être juste croquantes.





    Égouttez les, sans rafraîchir.







    -Faite fondre et frémir le beurre



    dans une poêle, pendant une minute,



    avec le jus de deux citrons



    et les graines de sésame.





    Ajoutez les asperges,



    faite cuire deux minutes.





    -Lavez et coupez le dernier



    citron en fines rondelles.





    Dès que les pappardelles



    sont al dente, égouttez les et versez



    les dans un plat chaud,



    ajoutez la préparation aux asperges.





    Mélangez délicatement



    poivrez et versez dans les assiettes.





    Servez avec les fines rondelles



    de citron et le parmesan râpé.







    BON APPÉTIT



    BONNE



    DÉGUSTATION



















     

     

     

    Quantité de la veille 08 heures a 08 heures le lendemain «  lundi a mardi »
      mm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  
      1 0 11 0 0 0                
      2 0 10 0 0 0                
    MARQUAGE 3 0 18 0 0 0                
    DE LA VEILLE 4 2 4 0 0 0                
    A 8 HEURES - 5 0 0 0 0 3                
    A 8 HEURES 6 0 0 0 0 5                
    LE LENDEMAIN 7 0 0 0 0 2                
      8 0 0 0 0 0                
      9 0 1 0 0 0                
      10 0 4 0 21 0                
      11 0 0 6 5 7                
      12 0 0 4 4 3                
      13 0 0 10 0 7                
      14 0 0 4 0 14                
      15 0 0 0 0 5                
      16 0 4 0 0 2                
      17 4 0 0 0 3                
      18 2 0 0 0 5                
      19 0 4 0 0 2                
      20 7 0 0 0 0                
    Tempete 20/21/22- 01 21 11 0 0 0 0                
      22 18 3 0 0 0                
      23 8 3 0 0 2                
      24 6 0 0 0 12                
      25 2 0 0 0 6                
      26 0 0 0 0 0                
      27 0 0 4 0 4                
      28 9 0 0 0 0                
    Tempete 28/29/30- 01 29 5 * 0 0 0                
      30 13 * 0 0 0                
      31 6 * 0 * 0 *     *   *    
    CUMUL MOIS   93 62 28 30 82 0 0 0 0 0 0 0  
        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  
    ANNEE 2021   93 62 28 30 82               223
    ANNEE 2020   X X 4 72 25 135 4 48 37 178 60 175 + 5O2

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Vendredi 4 Juin 2021 à 04:05
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Excellente cette recette ! ça met l'eau à la bouche...

    J'espère que tu vas bien,

    Ici, il commence à faire bien chaud, 29° hier après-midi et il devrait faire encore plus chaud aujourd'hui.

    Bonne journée,

    Gros bisous,

    MF

    Répondre
    2
    Françoise (Réunion) Profil de Françoise (Réunion)
    Vendredi 4 Juin 2021 à 07:17
    Françoise (Réunion)

    Bonjour cher Meldix

    Le mélange tagliatelles et asperges etc... cela me met l'eau à la bouche, çà doit être exquis, miam !!!!!

    Merci pour ta fidélité à mon blog.

    Proverbe du vendredi 4 juin :

    "Il faut que jeunesse se passe."

    Quelques citations sur le vendredi :

    "Le vendredi augmente de 11 % le bonheur des gens dans le monde entier".

    "Le vendredi tout est permis".

    "La solution à tout problème, c'est aujourd'hui, on est vendredi".

    Vive le vent, vive le vendredi !!!! 

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de l'île intense.

    Répondre
    3
    estrelita Profil de estrelita
    Vendredi 4 Juin 2021 à 10:19
    estrelita

    bonjour, une bonne recette ,bonne continuation à vous deux 

    Fichier

    Répondre
    4
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Vendredi 4 Juin 2021 à 18:07
    REBECCADIX

    Belle fin de journée Joël

    Merci pour cette belle recette qui nous donne envie de nous mettre à table

    Pas d'orage ici, mais aux environs et cela a détraqué le temps, bien moins chaud et plus humide, ce que finalement on apprécie, car c'était beaucoup trop d'un seul coup

    Cela a fait du bien aux arbres fruitiers, les cerises grossissent et on fait la course avec les oiseaux pour pouvoir en déguster quelques unes ......

    Bon Vendredi mon Ami

    Prépares bien ton weekend que je te souhaite ensoleillé et rempli de douceur

    Amitiés et bises

    Rebecca

     

    Répondre
    5
    Sonya son
    Samedi 5 Juin 2021 à 00:25
    Elle paraît délicieuse cette recette
    Je vais la faire puisque je suis un rééquilibrage alimentaire.
    J'espère que le soleil est revenu de ton côté.
    Bon week-end
    Bisous créoles à vous deux
    Répondre
    6
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Samedi 5 Juin 2021 à 03:11
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Je te souhaite un très bon week-end, ici, ce sera sous la chaleur.

    Gros bisous,

    MF

    Répondre
    7
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Samedi 5 Juin 2021 à 07:59
    mamiecerise

    Ici soleil  toute la semaine et ce jour il est déjà bien haut  ,chouette pour aller faire le marché,  Hier pas venue  invitée à une paella à Illes -sur -Têt  revenue pour mon rendez-vous chez ma pédicure  du coup partie 9 h rentrée 19 h  , rien fait chez moi, bon pas de patron hihihihi  Passes un bon weekend et merci pour nos papilles !!!!

    Répondre
    8
    leblogdemaria Profil de leblogdemaria
    Samedi 5 Juin 2021 à 08:47
    leblogdemaria

    Bonjour Joël.

    Ce matin, on ne sait pas trop le temps qu'il va faire aujourd'hui, mais nous allons quand même essayer de faire une friture au lac de Serre-Ponçon.

    S'il pleut, on aura vite fait de plier bagages.

    J'espère que tu vas bien.

     Bon week-end.

     Bisou, à lundi.

    Répondre
    9
    Claudine /canelle
    Samedi 5 Juin 2021 à 08:53

    Merci pour cette recette 

    Bises et bonne journée 

    Répondre
    10
    escapade40 Profil de escapade40
    Samedi 5 Juin 2021 à 11:01
    escapade40

    Coucou Joël , oui voilà une recette pour le régime car végétarienne !! . Bonne détente à vous deux , bisous , escapade 

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    11
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Samedi 5 Juin 2021 à 19:29
    REBECCADIX

    Bonsoir Joël


    Plein soleil dès le lever , avec un bonne chaleur, mais supportable
    22°

    Les orages semblent s'éloigner de toutes les régions de France, ils ont encore fait des sinistrés,

    Quelle désolation pour eux,  ce sont souvent les mêmes qui en souffrent, le bétonnage à outrance en est souvent la cause, ainsi que le " non" entretien des cours d'eau

    Belle fin de journée

    Plein de bonnes choses pour ce Dimanche à venir

    Bisous.  Rebecca

    Répondre
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