• RECETTE: soupe D 22-11-2022

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    SOUPE

     

     

    BROCOLI

    AU

    ROQUEFORT

     

     

     

     

     

    .préparation: 20 minutes.

     

    .cuisson: 20 minutes.

     

    -pour 6 personnes-

     

     

     

     

     

     

     

    . 1 gros oignon.

     

    . 700 g tete de brocoli.

     

    . 1 gros bouquet de persil.

     

    . 500 g de pomme de terre.

     

    . 5cuillères à soupe d'huile d'olive.

     

    . 1fond de cuillère à café

    de coriandre en poudre.

     

    .1 litre 5 d'eau.

     

    .120 g de Roquefort.

     

    .sel & poivre .

     

     

     

     

     

    -Pelez l'oignon

    et émincez le finement.

     

    Séparez le brocoli

    en fleurette

    et lavez les à grande eau.

     

    Lavez le persil

    et effeuillez le

    en éliminant

    les grosses tiges.

     

     

    -Dans un grand faitout

    et sur feu moyen à doux, faites revenir l'oignon

    dans trois cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il

    devienne translucide.

     

     

    -Ajoutez ensuite

    le persil et l'eau,

    montez le feu,

    couvrez et porter

    à ébullition.

     

    Puis ajoutez

    les bouquets de brocoli.

     

    Baissez le feu

    et laissez cuire 15 minutes à petit frémissement.

     

    -Quand les brocolis

    seront bien tendre,

    mixer assez longuement afin d'obtenir

    une soupe

    de consistance fine.

     

    Salez, poivrez

    et ajoutez la coriandre avant de mixer

    une dernière fois.

     

     

    -Reversez la soupe

    dans le faitout

    et réchauffez la

    au moment de servir.

     

    Versez-la,

    bien chaude,

    dans les bols.

     

     

     

    Le +

    «Emiettez

    quelques morceaux

    de Roquefort par dessus»

     

     

     

     

     

     

     

    Bon appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 22 Novembre 2022 à 06:39

    Bonjour Joël,

    Originale cette soupe !

    Je te souhaite une bonne journée,

    Prends bien soin de toi,

    Gros bisous,

    MF

    2
    Mardi 22 Novembre 2022 à 06:41
    Une fleur de Paris

    Bonjour Joël,

    Hum voilà une bonne recette de soupe qui va plaire à mes grands. Merci ... Bonne journée, sous la pluie je pense. Grosses bises, Véronique

    3
    Mardi 22 Novembre 2022 à 07:54
    Claudine/canelle

    Très appétissante et originale 

    Merci Meldix 

    Bises

      • Mercredi 23 Novembre 2022 à 05:43

        ME 23-11-22

        Bonjour  Claudine

        Que cette nouvelle journée qui commence

        vous comble de joie, de bonheur et d'amitié.

        Qu'elle vous apporte l'énergie

        nécessaire pour vivre le meilleur.

        Très bon mercredi à vous.

        Amitiés *--+--*  Bisous

           J-G-R-C-2022 *.  

    4
    Mardi 22 Novembre 2022 à 08:04

    MA * 22-11-22 *

    Bonjour  a TOUTES & TOUS

    Même si la semaine en est au mardi et peut être

    avec des températures de saison entre soleil et nuages.

    Je vous souhaite de trouver le courage pur attendre

    tous vos objectifs de saison entre soleil & nuages.

    Je vous souhaite de trouver le courage

    pour atteindre tous vos objectifs

    et de passer une agréable journée 

    avec bonne humeur, zen & cool.

    Pour moi de nouveau rendez vous pour

    mon problème de mémoire reçu hier les résultats

    des examens complets pas trop mauvais 

    Que cette journée vous soit en conformité avec vos désirs.

    Amitiés &  BISOUS

       .*  J-G-R-C-2022  *,  

     

    5
    Mardi 22 Novembre 2022 à 10:02

    Une bonne soupe ...bonne continuation 

    6
    Mardi 22 Novembre 2022 à 17:44

    bonjour cher Joel, une bonne soupe, rien de tel pour rechauffer le soir ! merci.. je  suis content de voir que tes resultats sont satisfaisants, porte toi bien, amities et bises 

      • Mercredi 23 Novembre 2022 à 05:45

        ME 23-11-22

         René  Bonjour 

        Que cette nouvelle journée qui commence

        vous comble de joie, de bonheur et d'amitié.

        Qu'elle vous apporte l'énergie

        nécessaire pour vivre le meilleur.

        Très bon mercredi à vous.

        AmiCalement

           J-G-R-C-2022 *.  

    7
    Mardi 22 Novembre 2022 à 19:43

    Bonsoir Joël

     

    Bonne idée ce potage aux brocolis, avec le froid on aime bien une bonne soupe le soir

    Tes derniers examens ont dû te rassurer, j'espère qu'il en sera de même pour les prochains et que tes traitements feront accélérer un retour à une meilleure santé

    Nous avons  eu, un très beau soleil avec 13° il ne faut pas se plaindre, les radiateurs tournent au ralenti

    Hier on a reçu le calendrier des échéances  EDF pour 2023 , finalement elles sont moins élevées que l'an passé, je n'y comprends rien, reste à savoir si entre temps on ne recevra pas " une douche froide"

    Bonne soirée , prends bien soin de toi

    Bisous.  Rebecca

    8
    Mercredi 23 Novembre 2022 à 06:44

    Bonjour Meldix

    Moi qui adore le roquefort et les brocolis, je suis en train de saliver de plaisir devant ton exquise recette.

    Petit coucou du mercredi où sur mon île la chaleur d'été est bien installée et il y fait très chaud et beau. Chez toi j'espère que tu n'as pas trop froid, sinon je t'envoie avec plaisir de la chaleur pour réchauffer tes petits mimines gelées ainsi que toute mon amitié.

    Je te souhaite une excellente journée et une belle fin de semaine.

    Porte toi bien.

    Gros bisous d'amitié.

    9
    Mercredi 23 Novembre 2022 à 08:23

    Bonjour Joël,

    Bon mercredi,

    Prends bien soin de toi,

    Gros bisous,

    MF

    10
    Mercredi 23 Novembre 2022 à 19:27

    Bonsoir Joël

    On a de la chance actuellement , un beau soleil avec 14° que cela dure le plus longtemps possible

    Aujourd'hui mon Époux à poser le dernier radiateur que nous devions changer, ils sont tous économiques, l'intérieur en céramique pour conserver la chaleur

    Il ne pensait pas y arriver; il a désormais des difficultés à bricoler

    Le radiateur est posé, bravo à lui. Il a dû couper plusieurs le courant, si bien que peu sur le PC

    Passes une agréable soirée pour ce Mercredi

    En  souhaitant que le temps fut aussi agréable qu'ici

    Prends bien soin de toi


    Amitiés et Bisous

    Rebecca

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