-
RECETTE: SOUPE de poisson A LA CRÉOLE R D 02/04/2022 D 18/01/2018
SOUPE DE POISSON
A LA CRÉOLE
ÎLE MAURICE
Temps de préparation: 20 m n
pour 4 personnes
1 belle tomate -70 g de chou blanc- 1 branche de céleri - poireau - 1 bel oignon
-2 queues d'oignons ou 2 tiges de ciboule
-1 carotte -2 gousses d'ail-300 g de poisson a chair ferme
-2 piment frais-1 cuillère à soupe de purée de tomate
-1cuillère à soupe de gingembre râpé-1 cuillère à café de curry
3 cuillères à soupe de vinaigre-4 feuilles de coriandre
1 branche de thym -sel et poivre
Coupez le poisson en dés.
-Émincez l'oignon, le chou,La coriandre,
Les queues d'oignons.
-Coupez la carotte, la tomate,Le céleri
Et le poireau en julienne.
Hachez l'ail et le piment.
Effeuillez le thym.
Faites suer tous les ingrédientsExcepté le poisson,
La coriandre et les queues d'oignons.
Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Mouillez avec 1 litre d’eau.
Faites bouillir et maintenezL'ébullition 8 à 10 minutes.
Ajoutez les dés de poisson.
Assaisonnez et laissez mijoter
Un quart d'heure à feu doux.
Présentez dans des bols individuels,
En ajoutant au dernier moment
La coriandreEt les queues d'oignons émincés.
Bonne dégustation
--
Bon Appétit
Un poème ressemble
A un menu de restaurant
D 18-01-2018
-
Commentaires
Bonjour Joël
Voila un nouveau week-end qui commence, le premier de ce mois d'Avril qui commence.
Ce mois d'Avril commence avec du froid et de la neige, espérons que ça ne dure pas et que le beau temps revienne.
En attendant, je te souhaite une
A+.
Belle journée Joël
Fameuse ta recette, lorsque nous nous rendons au restaurant en bord de mer, nous prenons toujours une soupe aux poissons, mais personnellement n'en ai jamais fait
J'espère que vous êtes tous en bonne forme
Un beau soleil pour l'instant, mais un petit vent frisquet
Bon cela ne me dérange pas, , juste un petit tour de jardin et retour maison .....
Je te souhaite un agréable weekend en espérant qu'il ne fait pas trop mauvais chez toi et si tu as de la neige qu'elle ne s'éternise pas
Amitiés et Bisous
Rebecca
PAS DE NEIGE SUR LE SUD BRETAGNE
DU SOLEIL MAIS AUSSI BEAUCOUP
DE FRAICHEUR 11 ° A 15h30
56 J-G-R-C- 77
6SonyaDimanche 3 Avril 2022 à 00:12Je prends un peu de soupe car j'ai marché hier sous la pluie et j'ai pris froid Je ne me sens pas bien Je suis couchée en plus il a fait chaud hier Tout ça ne fait pas bon ménage Bon week-end Bisous créoles à vous deux
Bonjour Joël .
Un petit coucou pour te souhaiter un bon mois d'avril .
Ce matin il fait beau, mais vraiment froid pour un mois d'avril, il a même neigé hier .
J'espère que tu vas bien, je te souhaite un bon dimanche .
Bisou .
Maria .
Bonne journée pour ce Dimanche Joël
Un peu de soleil de nuages et du froid, le pire pour cette nuit et on nous dit de réduire le chauffage !!!!
Moi je préfère me priver de certaines choses; mais j'aime être bien dans la maison.chacun son truc ....
Passes un bon Dimanche et reposes toi
On se retrouve demain Lundi, pour entamer une nouvelle semaine
amitié et Bisous
Rebecca
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
-
-
-
FRANCE
D - O - M
Antilles
Caraibes
MARTINIQUE
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
*-*-*-*-*-*-*-*-*
un clic pour agrandir
*-*-*-*-*-*-*-*-*
DANGER
Vigilance:
un clic pour agrandir
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Vigilance
GUADELOUPE
Vigilance:
LA BANANE
En tant que produit agricole
issu de deux régions ultrapériphériques,
et répondant
à un cahier
des charges officiel,
la Banane de Guadeloupe
& Martinique porte le logo RUP ;celui-ci atteste de l'origine
et de la qualité d'une production cultivée dans des régions éloignées de l'UE.
Il garantit aussi
que les réglementations sociales
et environnementales
sont respectées.
BRETAGNE
J-G-R-C- 2022
56MELDIX77
le Briard Breton
-
ici un clic sur:
avant tous interventions
dans la nature
*-*-*-*-*-*
-
LA GACILLY
Morbihan sud
la commune nouvelle
de La Gacilly
est créée en lieu et place des communes de Glénac, de La Chapelle-Gaceline et de La Gacilly
à compter
du 1er janvier 2017
L'arrêté a été publié au Journal officiel du 24 décembre 2016.
METEO
Département
en vigilance
à LA GACILLY
UN CLIC
POUR AGRANDIR
00 00 2022
00 00 2022
19 ème
édition du
festival photo
2022
Les dates d'ouverture
du festival photo seront
communiquées
après
consultation et concertation
avec les autorités.
FESTIVAL
PHOTO
19 ème
du 01Juin
au
30 Septembre
2022
ANIMATIONS
A GLENAC
Motocross
– Championnats
de France
250 et 450 à Glénac
Date Le 27/03/2022
Lieu
Glénac
Site Internet
Moto-club-glénac-165660993445703/
GLENAC
27 - 03 - 2022
MOTO CROSS
00 - 00 - 2022
ANIMATIONS
LA CHAPELLE GACELINE
LA GACILLY
LA GACILLY
EN SAVOIR PLUS
La Gacilly
56meldix77
VOUS PROPOSE
-*-*-*-*-*-*-*-*
-
-
LA GACILLY
Proche des trois villes de Rennes, Vannes et Nantes, sans oublier le Golfe du Morbihan et la Forêt de Brocéliande, venez découvrir La Gacilly, cité vivante qui a su trouver un équilibre entre économie moderne
et respect de la nature .
-
-
Amitiés
Mars 2014
-
Créer mon blog
Hummm......merci pour cette recette bien appétissante
Bises Meldix