• RECETTE: Tartare crevettes mangue avocat D 14/05/2021

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE ENTREE le 14 Mai 2021 à 03:48







    TARTARE de Crevettes



    mANGUE & AVOCAT







    Préparation: 45 minutes

    Pour: 4 personnes





    INGRÉDIENTS:



    - 200 g de crevettes roses cuites

    ( 4 pour la décoration)

    - 2 avocats murs

    - 1 mangue

    - 1 citron vert

    - 1 oignon

    -1 demie cuillère à café de poivre

    - 2 cuillères à soupe d'huile 'olive

    - 4 brins d'aneth

    (+ quelques brins pour la décoration)

    - 6 gouttes de sauce pimentée

    - fleur de sel









    PREPARATION







    Dans les avocats

    préalablement découpés,

    prélever la chair et l'arroser

    de jus de citron vert.



    Eplucher la mangue

    et la couper en petits dés.



    Décortiquer les crevettes

    et les hacher

    en petits morceaux.



    Mélanger les crevettes,

    la mangue, les avocats,

    l'oignon haché,

    le jus de citron vert restant,

    l'huile d'olive,

    les gouttes

    de sauce pimentée,

    la fleur de sel,

    le poivre et l'aneth coupé.



    Disposer cette préparation

    dans une verrine

    ou une assiette.



    Parsemer de poivre,

    de fleur de sel,d'aneth

    et d'une crevette entière.







    BONNE DEGUSTATION









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  • Commentaires

    1
    Claudine/canelle
    Vendredi 14 Mai 2021 à 08:51

    Wouah et hummmmm 

    Merci pour cette recette bien appétissante

    Bises 

    Répondre
    2
    estrelita Profil de estrelita
    Vendredi 14 Mai 2021 à 10:55
    estrelita

    Hummmm ,ça doit être délicieux ,bon vendredi à vous deux 

    Fichier

     

    Répondre
    3
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Vendredi 14 Mai 2021 à 17:14
    REBECCADIX

    Bonne journée pour ce Vendredi Joël

    Une recette qui me met l'eau à la bouche, ce doit être délicieux

    A peu près le même temps qu'hier, mais pour un moi de Mai, cela pourrait être mieux

    La pluie s'est arrêtée, finalement ici, ce ne fut pas le déluge  ......

    Espérons que ce sera plus chaud et plus ensoleillé  pour le weekend

    On vit toujours d'espoir !!!!!!!

    Bon weekend à toi


    Amitiés et bises

    rebecca

    Répondre
    4
    Sonya son
    Samedi 15 Mai 2021 à 01:36
    Cou
    Je n'ai pas l'avocat
    Je la réaliserai très bientôt
    Bon week-end
    Bisous créoles
    Répondre
    5
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Samedi 15 Mai 2021 à 02:22
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Une superbe recette fort appétissante, merci !

    Ici, un temps médiocre pour un mois de mai, il a plu et fait beaucoup de vent avec des températures bien fraîches.

    Bon week-end,

    Gros bisous,

    MF

    Répondre
    6
    leblogdemaria Profil de leblogdemaria
    Samedi 15 Mai 2021 à 10:08
    leblogdemaria

    Bonjour Joël.

    Les St de Glace sont passé et il a fait moins froid qu'aujourd'hui.

    Que cela ne nous empêche pas de passer un bon week-end que je te souhaite agréable à toi aussi.

     Bisou.

     Maria.

    Répondre
    7
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Samedi 15 Mai 2021 à 18:26
    REBECCADIX

     Bel Après midi Belle soirée Joël

    Nous avons eu, une belle matinée avec du soleil, mais des nuages sont arrivés dans l'après midi, des nuages porteur d'eau, avons reçu quelques belles averses, un vrai temps du mois de Mars, chaque fois avec le retour du soleil, et une température de 18°

    Le jardin a eu son compte d'eau  et nous aussi, on attend le retour d'un peu plus de chaleur désormais

    Espérons que la semaine à venir soit plus réjouissante

     Bon Dimanche

    Amitiés et bisous.  Rebecca

    Répondre
    8
    Sonya son
    Dimanche 16 Mai 2021 à 00:07
    Petit coucou migraineux
    Bon dimanche à vous deux
    Bisous créoles
    Répondre
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