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    TRADITION  EPIPHANIE  05/01/2014





     




     

     


     



      

     

     


    Histoire et origine

     de la galette...


    Autrefois, les chrétiens servaient la fameuse
    « galette des rois »

    le jour de l'Épiphanie (5 janvier),
    pour commémorer l'adoration des rois-mages,

    et honorer Jésus comme l'enfant-dieu.
    Cette pratique serait une adaptation
     d'une vieille coutume romaine

     qui avait lieu lors des Saturnales,

     grande fête en l'honneur du dieu Saturne
    qui durait sept jours

    et où « tout était permis ».

     Dans cet élan ludique,





     les romains utilisaient alors des fèves

     comme bulletin de vote
    pour élire le roi du festin !!!
    De nos jours,
     tous les dimanche midi du mois de janvier,

     sont l'occasion pour nous de déguster en famille
    (ou entre amis)

     une bonne galette des rois aux amandes...
    Selon le « rituel » (et pour éviter la triche),


     



     
    le plus jeune doit se placer sous la table,

     pour commencer la distribution des parts.

    On lui demande alors « Pour qui celle là ? ».

    Lui, répond,
    et ainsi de suite...

    La tradition veut, que celui qui trouve la fève,

    doit désigner un roi (ou une reine) et l'embrasser.

     Et ce sera lui (ou elle), le dimanche suivant,

     qui sera chargé de cuisiner (ou acheter)
     la prochaine galette des rois.








    La fève est, pour certains,
    un véritable objet de collection

    (cette pratique s'appelle la favophilie).

     Aujourd'hui,
    on trouve plus généralement dans les galettes,

     surtout des fèves en porcelaine.

    Mais attention, cela n'a pas toujours été le cas !

    Au tout début, nos ancêtres marmitons

     cachaient réellement de vraies fèves de haricot....

     Puis, par la suite,


     


    on utilisa des pièces d'argent ou d'or

    (je vois que ça vous intéresse davantage
     mais attention, ça brûle...),

    avant de passer à la porcelaine
    à la fin du 19ème siècle,
    ou au plastique...
    On trouve aussi une autre forme de galette
    dans le Sud de la France


    TRADITION  EPIPHANIE  05/01/2014
     



     
    (brioche aux fruits confits)

    et des traditions similaires
     ailleurs dans le monde


     



    (King's cake américain,
    Tortell del Reis catalan...).
    Il y a encore une vingtaine d'années,

    on trouvait encore
    des galettes feuilletées dans les pâtisseries,

     mais désormais c'est la galette
     fourrée à la frangipane



     



    qui a la vedette depuis fin novembre (!!!)
    jusqu'à fin janvier.

    Il faut dire que c'est certainement
    l'un des gâteaux
     les plus rentables
     qui soient pour un pâtissier...

    et les moins compliqués à faire !





     




    TRADITION  EPIPHANIE  05/01/2014


     


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  • acte 2/2

     


       


    Tout sur le Père Noël


    Le Père Noël.




     


    Le Père Noël

     à travers ses habitudes


    Le Père Noël. porte depuis toujours

     une longue barbe blanche

     et des vêtements rouges à l’instar de Julenisse.

     Si la légende de l’apparition

     du Père Noël. n’est jamais la même

     selon les régions de la planète

    et que certains pays se retrouvent

     en plein soleil pendant la période de Noël

     alors que d’autres se trouvent en plein hiver,

     nous reconnaissons toujours



     le Père Noël.

     pour être ce bonhomme convivial

     avec sa barbe blanche

     et emmitouflé dans ses habits rouges,

     bien chauds, ornés de fourrure blanche.

     Actuellement, tous les pays,

     même ceux qui se trouvent sous les Tropiques,

     semblent tous avoir adopté ce personnage.

    Il existe également des rituels

     que tous les enfants du monde

     connaissent par cœur.

     Dans un premier temps,

     le Père Noël.

     reçoit d’abord les lettres

     venant des enfants du monde entier.

     En second lieu,
     



     les lutins aident le Père Noël.

     à confectionner les cadeaux à la main.

     selon les croyances.

     Lorsque vient le moment

     de distribuer les cadeaux,




     le Père Noël. fait appel

     à son traîneau volant lequel est tiré

     par des rennes afin d’effectuer sans faute sa mission.

    Pour offrir les cadeaux aux enfants,


     

     le Père Noël. passe par la cheminée

     et s’il n’y en a pas,

     il trouvera toujours un moyen d’entrer,

     dira-t-on pour consoler les enfants malheureux….

     Les cadeaux sont placés


    sapin americain

     sur les chaussures placées autour des cheminées

     ou sous le sapin, ou dans les chaussettes

     qui ont été spécialement préparées pour l’occasion.

    S’il n’y a ni chaussure ni sapin,

     les jouets seront juste posés au pied du sapin.

     Selon la tradition,

     les enfants devraient laisser du lait de poule

     ainsi que des friandises

     pour les rennes du Père Noël.

    Pour terminer,

     voici l’histoire du courrier du Père Noël.

     En France, la poste

     a finalement porté une attention particulière

     au courrier de Noël grâce à l’intervention

     très judicieuse de la psychanalyste

     Françoise Dolto.

     Dans les années 60,

     elle a pris l’initiative de répondre

     pour la première fois aux lettres

     que des centaines d’enfants


     


     s
    ont envoyé au
    Père Noël.

     Cela lui a été possible

    puisque son frère Jacques Marette

     était alors ministre des postes et des télécoms

     et lui a octroyé la possibilité de devenir

     la toute première secrétaire du Père Noël.

     Fort du succès remporté par cette initiative,

     Jacques Marette

     a pris à son tour une décision

     qui plut à bon nombre de personnes.


     


     
    Ainsi a été institué un centre de tri

     qui a été mis en place à Libourne.

    On notera que ce centre était le seul

     à avoir l’autorisation d’ouvrir

     les courriers destinés au Père Noël.


    FIN

     


    JOYEUX 


        le Briard      Breton  
    http://lebriardbreton.over-blog.net
    petit frère de MELDIX77

    18h00
      NOEL






     


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  • La TOUSSAINT

     

     


    A la Toussaint,
    Manchons au bras, gants aux mains.

     


    Pour la Toussaint
    Laisse l'éventail et prends les gants.


     

    De la Toussaint aux Avents,
    Jamais trop de pluie ou de vent.

     


    Toussaint le commande,
    Saint-André (10 novembre) le voit descendre.

     

     


    A la Toussaint
    Commence l'été de la St Martin. 


    16h00

     

     


    Origines

    Cette fête
    qui a lieu le 1er  novembre
    remonte aux Celtes. 
    A cette époque,
     l'année compte 2 saisons:
     l'hiver et l'été.
    Le 1er novembre
    marque le début de l'année,
    c'est un jour de fête !



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