Dans un théâtre de verdure, au cœur d’un parc paysager de 2 hectares, se nichent pas moins de 45 miniatures des plus beaux châteaux du Val de Loire… Des reproductions fidèles à l’échelle 1/30ème. www. mini -chateaux.com/
Lire la suite*OMELETTE AUX POMMES Temps de préparation: 5 minutes Cuisson : 6 minutes Pour : 04 personnes - 2 pommes. - 50g de beurre. - 6 oeufs. - 2 cuillerées à soupe de sucre. Coupez vos pommes en lamelles ps trop fines. Faites les attendrir à la poèle sur feu...
Lire la suite*Crème Dauphinoise - temps de préparation : 10 minutes - temps de cuisson : 3 minutes - pour 4 personnes . 50cl de lait entier. . 50g de noix. . 2 oeufs. . 1 cuillerée à soupe de maïzena. . 50g de sucre. . 7 morceaux de sucre. Dans une casserole, Mettez...
Lire la suite*LE SOUFFLE A LA NOIX DE COCO Temps de préparation: 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour : 04 personnes - 25cl de lait entier. - 50g noix de coco. - 50g d sucre de canne. - 2 cuillères à soupe de farine. - 2 oeufs. Dans un bol, Mettez la farine Délayée...
Lire la suite* LA FENOUIL AUX TOMATES - temps de préparation : 10 minutes - temps de cuisson : 2 heures - pour 4 personnes . 500g de fenouils. . 500g de tomates. . 3 gros oignons. . 4 cuillers a soupe d’huile d’olive. . Sel – poivre. . Thym – laurier. . 50g comté...
Lire la suite*LES SALSIFIS A LA CRÈME Temps de préparation: 40 minutes Cuisson : 1 heure Pour : 04 personnes - 20 salsifis. - 1 cuillère a soupe de matière grasse. - persil haché. - 2 cuillères à soupe de crème fraîche . - sel et poivre. Vous avez gratté et cuit les...
Lire la suite*CAROTTES A LA SEVILLANE Temps de préparation: 10 minutes Cuisson : 2 heures Pour : 06 personnes - 1 kilo de carottes. - 70g de beurre. - 200g raisins de Malaga. - sel et poivre. Faites cuire à l’étouffée Les carottes pendant 1 heure trente, Pendant ce...
Lire la suite- 4 JOURS avant le jeu des aiguilles *LES CELERIS GRATINES Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes pour 4 personnes - 3 céleris moyens. SAUCE TOMATE : - 3 cuillères à soupe de beurre. - 1 cuillère à soupe de farine. - 3 cuillères à café de...
Lire la suite*Les blettes En sauce blanche - temps de préparation : 20 minutes - temps de cuisson : 35 minutes - pour 4 personnes 1 kg de blettes. . 40g de beurre. . 40g de farine. . sel selon goût. Enlevez les feuilles vertes (Seules les cotes blanches sont utilisées)...
Lire la suite* LA SOUPE A L’OIGNON - temps de préparation : 05 minutes - temps de cuisson : 15 minutes - pour 4 personnes - 150g d’oignon. - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 cuillère à soupe de farine. - 1 litre d’eau (ou de bouillon). - 60g d’emmental râpé....
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