Par 56 J-G-R-C 77
Les palourdes
A la mayonnaise
- temps de préparation : 20 minutes
- temps de cuisson : 05 minutes
- pour 4 personnes
- 4 douzaines de palourdes.
- ¼ de litre de mayonnaise.
- ½ cuillère à café de curry.
Faites ouvrir les palourdes
Au four sur une plaque,
Pendant à peu près cinq minutes.
Enlevez les de leur coquille,
Lavez les à l’eau fraîche
Et faites les biens égoutter.
Préparez une mayonnaise avec
¼ de litre d’huile et y ajouter
Les palourdes,
Mélangez bien.
Disposez dans un petit saladier
Et mettez au réfrigérateur
Jusqu’au moment de servir.
Bon Appétit
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