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19 JUILLET 2012

Lever du soleil : 6h08

Coucher du soleil : 21h45

Nouvelle lune : 08h 24mn 32s 

fête de SAINT :

arsene

 

 

 

 

 

 

 

 

LE RIZ

A

L’ANANAS

 

 

 

Temps de préparation: 15 minutes

 

Cuisson : 35 minutes

 

Pour :  04  personnes





 

 

- 10 cuillères à soupe de riz.

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

- 300g de veau maigre.

- 8 piments verts.

- 6 petits oignons.

- 2 cuillères à café de curry.

- 1 cuillère à soupe de farine.

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

- 300g d’ananas morceaux en boite.

- sel et poivre.

 

 

 

 

 

Dans deux cuillères

 

À soupe d’huile d’olive,

 

Faire fondre 2 oignons émincés,

 

Versez le riz sec et laissez cuire

 

Jusqu’à ce qu’il soit transparent.

 

 

Mouillez avec de l’eau bouillante

 

(Deux fois le volume du riz)

 

Laissez cuire à tout petit feu

 

De 20 à 25 minutes.

 

 

Pendant ce temps, dans une poêle,

 

Faites chauffer le reste d’huile.

 

 

Dorer les oignons restants,

 

Les piments épépinés,

 

Le veau coupé en dés,

 

Et laissez dorer.

 

 

Saupoudrez de curry puis de farine,

 

Salez et poivrez ;

 

Mouillez juste à hauteur et laissez

 

Mijoter 20 minutes tout doucement.

 

 

Au moment de servir,

 

Ajoutez à la viande la crème,

 

Les morceaux d’ananas sans jus

 

Et mélangez avec le riz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Appétit

 

BONNE DEGUSTATION

 

 

 

 

 

 

00h00

 

 

 

 

 

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C
Ca doit bien se laissier manger !!! Bises. FRANCOISE
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R
niam---pas mal du tout ta recette----bisous Meldix--------
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B
Sympa ... j'adore le salé/sucré..<br /> ça me va très bien ce plat !...<br /> Bonne journée. Bizz)
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H
Bonjour Joël, aujourd'hui c'est pas la grande forme, mais bcp mieux quand même, j'essaie toujours d'être present sur les blogs. J'aime le riz sous toutes les recettes... Et bien bonne note est prise on va savourer "le ri à l'ananas" merci pour cette recette et ce délicieux partage.<br />
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F
C'est le genre de repas un peu salé sucré que j'aime beaucoup !<br /> Bon jeudi Meldix<br /> bizzz
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