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RECETTE: BAVAROIS nougat abricots D 01-09-2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BAVAROIS

 

 

 

NOUGAT ABRICOTS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Temps de préparation: 30 minutes

 

Temps de cuisson: sans

 

Pour: 04 personnes

 

 

 

INGRÉDIENTS:

 

-1 blanc d'oeuf.

 

-20 g de sucre semoule.

 

-25 g de sucre glace.

 

-130 g de crème fraiche épaisse.

 

-1 gousse de vanille.

 

-16 carrés fins de chocolat noir.

 

 

 

 

 

-Montez le blanc d'oeuf

 

en neige ferme en ajoutant

 

 

le sucre semoule à la fin

 

puis incorporez

 

le sucre glace.

 

 

-Etalez la meringue

 

en quatre carrés de cinq cm

 

sur une plaque de cuisson

 

 

recouverte de papier sulfurisé.

 

 

Enfournez cinquante minutes

 

th 1 (100 ° C).

 

 

-Récupérez les graines

 

de la gousse de vanille,

 

incorporez les à la crème

 

fraiche et montez la

 

jusqu'à obtenir une

 

consistance ferme.

 

Etalez la préparation

 

en 12 carrés de cinq cm

 

sur du papier sulfurisé

 

et faites durcir

 

au congélateur.

 

-Disposez les meringues

 

sur les assiettes.

 

 

Posez 1 carré de chocolat

 

1 carré de crème vanillée.

 

Répétez 2 fois l'opération.

 

 

 

Servez sans attendre.

 

 

BON REGAL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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M
un ti coucou pour te dire que moi non plus je n'irai jamais dans ce pays glacial....je te souhaite un doux samedi et prends bien soin de toi
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R
Bonsoir Joël<br /> Bonne soirée   pour ce vendredi ensoleillé et à bonne température 24°,  à  la soirée on a une belle averse, mais qui n'a pas duré longtemps et le soleil fut vite de retour <br /> Je te souhaite le meilleur weekend possible                         <br />     Prends bien soin de toi<br /> Pensées amicales et Bisous                                                                          Rebecca
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M
tu nous gâtes avec cette belle recette....je suis désolée que tu sois fatigué, prends bien soin de toi et passe un doux vendredi
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S
Coucou <br /> Je vous souhaite un excellent vendredi <br /> Je me retrouve sans voiture elle m'a laissé sur la route <br /> Je dois récupérer une dans l'après-midi le temps de la réparation <br /> Bisous à vous deux
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R
Bonsoir Joêl<br />  <br /> Désolée pour ta santé, qui est cahotante actuellement , soignes bien ton diabète;avec un spécialiste, je connais étant atteinte de cette sale maladie qui détruit beaucoup d'organes dans le corps humain<br />  <br /> Un régime stricte, une piqûre d'insuline tous les jours et un comprimé, pour l'instant il est bien contrôlé, désormais on arrive bien à ce résultat, mais le régime est très important<br />  <br /> Bon courage Joël<br /> Hier soir on a eu , un peu d'orage et une grosse averse, qui hélas a été courte, il aurait fallu qu'il pleuve toute la nuit et ce matin ... le soleil est de retour ....néanmoins cela a fait du bien et on respire mieux, parait il que l'automne sera pluvieux et l'hiver pas trop froid, cela rééquilibrerait le climat et le portefeuille s'en trouverait bien<br /> Je te souhaite le meilleur weekend possible<br />  <br /> Amitiés et Bises     Rebecca<br />  <br />  <br />  <br />  
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