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RECETTE CREOLE: Crevettes grillées au beurre d'ail RD 02-11-2023 D 05/04/2013

29.07.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

RECETTE CREOLE 05/04/2013

RECETTE CREOLE

CREVETTES

GRILLEES

AU BEURRE D’AIL

ANTILLES

Temps de préparation: 15 mn

Cuisson : 15 mn

pour 02 personnes

- 16 grosses crevettes (30/50).

- 3 citrons verts.

- 1 tête d’ail.

- 1 cuil. à soupe de gingembre râpé.

- 125g de beurre.

- 4 cuil. à soupe d’huile.

- Sel.

1) Lavez soigneusement les crevettes.

Pressez l’ail.

Malaxez avec le beurre

jusqu’à obtenir une crème épaisse.

2) Faites chauffer le beurre d’ail

dans une casserole à feu très doux.

Puis versez l’huile et augmentez à feu moyen.

3) Ajoutez les crevettes avec le gingembre

et le jus des citrons verts.

4) Laissez mijotez pendant dix minutes

5) Laissez mijoter et servez.

6) Rectifiez l’assaisonnement

et servez bien chaud,

accompagné de riz.

Bon Appétit

RECETTE CREOLE 05/04/2013

D 05-04-2013

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