Par 56 J-G-R-C 77
*CHATINIS
DE TOMATES
ET DE CACAHUETES
ILE MAURICE
Temps de préparation: 10mn
pour 4 personnes
4 tomates.
350g de cacahuètes
(nature dans leur gousse)
2 gousses d’ail
2 piments verts frais
2 branches de coriandre
1 tige de menthe
sel et poivre.
1) Décortiquez les cacahuètes.
2) Ebouillantez et pelez les tomates.
Coupez les en morceaux.
3) Epluchez les gousses d’ails.
Effeuillez la coriandre et la menthe.
Coupez les piments en morceaux.
4) Passez tous les ingrédients aux mixer.
Salez et poivrez selon votre goût.
Bon Appétit
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