Eklablog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

RECETTE DE CUISINE 26/03/2015 R

 

 samoussas.jpg

 

*SAMOUSSAS

A la viande

 

ILE MAURICE

 

 

Temps de préparation:  20 mn
cuisson : 20 mn



 

Pour 20 samoussas

 

INGREDIENTS


250g de farine

20cl d’eau froide

une pincée de sel

 

¤¤¤¤¤¤

 

POUR LA FARCE

 

200g de bœuf maigre haché

1 oignon

1 branche de thym

1 cuil. à café de poudre de curry

1 cuil. à soupe d’huile

bain de friture

sel, poivre.

 



1) préparez la farce,

chauffez l’huile

 et faites suer l’oignon haché.

Ajoutez la viande et le thym effeuillé.

 

2) confectionnez une pate

avec le sel, la farine et l’eau.

 Etalez la pate et coupez la

 en 20 carrés réguliers.

 

3) faites les légèrement précuire

 sur une plaque sèche à feu doux,

 sans coloration.

 

4) disposez un peu de farce

 sur chaque carré de pate

et repliez pour former

 un chausson triangulaire.

Soudez la pate

 à l’aide d’un mélange

 de farine et d’eau.

 

5) passez à la friture chaude.

 

  

 

 

 

 

 

 

BRÈVE    23/03/2015

  

 

Dans la nuit

Du 28 au 29 Mars,

 Nous passons à l’heure d’été.

Pensez à avancez

Vos pendules d’une heure ! 

 

Dans la nuit

 De samedi à dimanche,

 À 3 heures du matin,

Il sera 4 heures.

 

 

 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
Trop bon les samoussas....<br /> Bon ap.<br /> Bizzzzz.)
Répondre
B
Bonjour cher Meldix, Merci pour ta recette , elle a l'air appétissante ! Merci de ta charmante visite ! J'espère que tu vas bien ??? bises amicale de Darinka et de Bisette. 
Répondre
R
 <br /> Bonne fin de Journée Joël<br />  <br /> Cela à l'air drôlement bon tes Samoussas, je garde la recette sous le coude<br /> On a bien fait d'aller faire notre balade hier, sous le soleil, car depuis ce matin ici, il pleuviote, pas agréable et seulement 11° et je crains que le week end ne soit guère meilleur<br /> J'espère que chez toi le temps se montre plus printanier et que tu passes un agréable Jeudi<br /> Bisous et amitié   rebecca<br />  <br />  <br />  <br />  <br />  
Répondre
O
Bonjour Joel .<br /> Bonne fin d'après - midi .<br /> Amicalement .
Répondre
L
Bonjour Joël .<br /> C'est avec le soleil que je viens te souhaiter un bon après midi .<br /> Nous restons à la maison car aujourd'hui , c'est la journée des rendez vous .<br /> Je t'embrasse .<br />  Maria .<br />
Répondre