Par 56 J-G-R-C 77
RIZ
LE GRATIN
Temps de préparation: 15 mn
Cuisson : 30 mn
pour 04 personnes
- 12 a 16 cuillères a soupe de
riz.
- 8 œufs durs.
- ½ litre de bouillon.
- 100g emmental râpé.
- 70g de beurre.
- sel et poivre.
Faites cuire le riz dans le bouillon chaud
à feu doux et jusqu’à complète absorption.
Une fois le riz cuit,
beurrez un plat à gratin,
versez le riz en une couche régulière
et recouvrez le avec les œufs durs
que vous aurez coupés en dés.
Parsemez d’emmental râpé ;
Arrosez avec le beurre fondu
Et faites gratiner
trois minutes a four vif.
BONNE DEGUSTATION
16h00
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