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RECETTE DE CUISINE:Omelette Soufflée Oignon & Courgette D 13-05-2024

 

 

 

 

 

 

 

OMELETTE SOUFFLEE

 

OIGNON & COURGETTE

 

 

 

 

 

Temps de préparation: 10 minutes

 

Cuisson: 20 minutes


pour 4 personnes

 

 

 

 

 

  8 Oeufs.

 

20 g de beurre.

 

1 Courgette.

 

1 Oignon.

 

Sel – Poivre.

 

 

 

 

 

Lavez votre courgette,

 

éliminez les extrémités

 

puis rapez la chair.

 

 

 

 

Otez la première peau

 

de votre oignon puis émincezle.

 

 

 

 

Séparez les blancs

 

des jaunes de vos œufs

 

et montez les blancs

 

en neige ferme au batteur.

 

 

 

 

Salez et poivrez vos jaunes

 

avant de les battre au fouet.

 

 

 

 

Ajoutez la courgette

 

rapez et l'oignon émincé

 

aux jaunes puis mélangez.

 

 

 

 

Incorporez les blancs

 

délicatement en soulevant

 

la masse pour garder

 

le maximum de volume.

 

 

 

 

Chauffez une poèle

 

pouvant aller au four

 

avec 20 g de beurre.

 

 

 

 

Versez votre préparation

 

à base d'oeufs

 

et faites cuire 5minutes.

 

 

 

 

Enfournez votre poèle à 180°

 

pendant huit minutes.

 

 

 

 

Bon Appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

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M
Bonjour Joël,<br /> Bonne journée,<br /> Gros bisous,<br /> MF
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U
Bonjour Joël,<br /> Voilà une recette qui va plaire à mes grands. Nous sommes des mangeurs de courgettes lol<br /> Bon mardi, prends soin de toi. Grosses bises Véronique
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P
Bonsoir Joël<br /> J'aime bien l'omelette, mais pas trop les courgettes, mais je ferais un effort !<br /> J'espère que tu vas bien<br /> Passe une très bonne soirée<br /> Bien amicalement<br /> @lain
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P
bonjour Joel, merci pour cette belle idée d'omelette, bonne journée amities <br />  <br />
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E
bonjour, une bonne recette ,bonne journée <br />
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