Par 56 J-G-R-C 77
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LE GATEAU AMOUR
’’ OU ROBINSON ’’
DE MARTINIQUE
Ingrédients (pour 4 pers)
200g de farine.
200g de beurre.
120g de sucre.
3 oeufs.
1 sachet de sucre vanillé.
1 sachet de levure.
Cannelle.
Un zest de citron vert.
1 pâte a tarte sablée.
100g de confiture de noix de coco
Ou de goyave ou de banane.
Préparation;
Mélangez le sucre
Le sucre vanillé,
Et les oeufs;
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Incorporer la farine
Mélangée à la levure
Ajouter la cannelle moulue
Et le zeste de citron
Etaler la pâte a tarte,
Y mettre la confiture,
Par dessus ajouter le mélange
Que vous venez de réaliser.
Laisser cuire au four
Pendant environ
20mn à feu doux.
Bonne dégustation.
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