RECETTE DESSERT: CHEESECAKE AU CITRON D 19/10/2021

27.03.2020 …

Par 56 J-G-R-C 77

CHEESECAKE

AU CITRON

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Pour: 06 personnes

INGRÉDIENTS:

- 250 g de spéculoos.

- 250 g de fromage blanc.

- 150 g de fromage frais. ( Philadelphie )

- 60 g de beurre fondu.

- 20 cl de crème liquide.

- 100 g sucre en poudre.

- le zeste d'un citron râpé.

- 3 œufs.

- 1 cuillère à soupe de jus de citron.

-Préchauffez le four à 180° C.

-Mixez les spéculoos en poudre.

Versez dans un saladier

et mélanger avec le beurre fondu.

-Chemisez de papier sulfurisé

un moule à bord haut

de 22 cm de diamètre.

Déposez la pâte de spéculoos

dans le fond du moule

et tassez pour obtenir

une épaisseur régulière.

-Mélangez le fromage blanc,

le fromage frais, la crème liquide,

le zeste râpé et le jus citron.

Incorporez le sucre, les œufs

et battez l'ensemble.

-Versez la préparation

sur la pâte de spéculoos.

Mettez au four 55 minutes.

-Laissez refroidir hors du four

puis réservez au frais

jusqu'au lendemain.

Démoulez

avant de servir.

Ce mercredi,

deux départements bretons

en vigilance orange:

le Finistère et

le Morbihan.

Ciel gris, pluie et vent

vont rythmer

la journée.

Et, par endroits,

les rafales devraient

atteindre les 110km/h.

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Sonya 972

21/10/2021 00:10

Une journée triste Notre chère Dom nous a quitté. Elle a tant partagé avec nous. Je te souhaite une belle journée Bisous créoles à vous deux

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PPRENE

20/10/2021 17:50

Bonjour Joel, merci pour cette super recette, ce doit etre delicieux ! helas le temps va changer, et se gater meme , porte toi bien amities et bises

REBECCADIX

20/10/2021 15:33

Bel après midi JoëlAu réveil, le ciel gris et un peu de pluiePas encore de vent chez nous, en tout cas le soleil a daigné se montrer et du ciel bleu a remplacé la grisaille, moins chaud, mais encore une grande douceur En souhaitant qu'il en soit de même pour toi et que tu puisses bien profiter de ce MercrediAmitiés et BisousRebecca

19/10/2021 17:25

Belle et certainement bonne recette, néfaste pour les diabétiques !!!!! Belle journée d'Automne JoëlUne superbe journée, grand soleil avec 24°Mais je crains que l'on déchante demain ....Matin et soir il faut désormais mettre de la lumière et quand on changera d'heure, la nuit sera vite làC'est agaçant de changer tous les 6 mois, qu'ils en choisissent une et nous fiche la paix ...Amitiés et BisousRebecca

19/10/2021 12:21

Tiens j'aimerais bien goûter le fromage de Philadelphie La recette est top Julie va sans doute la refaire à sa sauce bien sûr Bonne journée Bisous créoles