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RECETTE DESSERT: Les gourmandises Sablés Moelleux D 24-04-2024



 

 

LES GOURMANDISES

& 

DESSERTS

 

 





 

 

SABLES MOELLEUX





-Préparation: 25 minutes

 

-Cuisson: 10 minutes

 



-Pour 4 personnes

 



-Ingrédiens:

 

 

-100g de beurre ramolli.

 

-100g de sucre en poudre.

 

 

-1 sachet de sucre vanillé.

 

 

-160g de farine.

 

 

-2 jaunes d'oeufs.

 

 

-50g poudre d'amandes.

 

 

-1 zest de citron rapé.

 

 

-1 pincée de sel.

 

 

 

 

-Préchauffez le four

à 160°C (th 5/6).

 

Dans une jatte,

travaillez le beurre

avec le sucre en poudre,

le sucre vanillé

le zeste de citron et le sel

jusqu'à obtention

d'une pommade.



-Ajoutez les jaunes d'oeufs

et mélangez soigneusement,

avec une spatule ou

une cuillère en bois.





-Incorporez la farine

et la poudre d'amandes

pour former

une pate souple.





-Façonnez une vingtaine

de billes de la meme taille,

entre les paumes de la main.



Placez les sur une plaque

tapissée de papier sulfurisé 

et écrasez les délicatement

avec le plat de la main.



-Enfournez

pour 8 à 10 minutes:



Les sablés doivent

juste commencer à dorer.



Laissez refroidir

sur une grille à la sortie du four.













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5
 <br /> <br /> Sonya972<br /> Vendredi 26 Mars 2024 à 05:27<br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour 
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R
Bonsoir Joël<br />  <br /> J'espère que tu as passé un heureux JeudiA peu près le même temps, un peu plus chaude 16°,Au départ ciel laiteux, mais le soleil est arrivé vers 10h, on a eu, une superbe journéeOn a eu le jardinier ce matin, il a  eu de quoi faire, mais il a bien travailléAmitiés et BisousRebecca
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P
Bonsoir Joël<br /> Bon, je passe pour en prendre un petit dernier, mais le dernier !<br /> J'espère que tu vas bien<br /> Passe une très bonne soirée<br /> Bien amicalement<br /> @lain
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P
merci Joel pour cette excellente recette de sablés moelleux, porte toi bien ainsi que les  tiens amities 
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M
Bonjour Joël,<br /> Une bonne recette. Pas pu passer hier, radios et echographie pour mon bras qui me souffrir.<br /> ILfait toujours du vent et pas chaud du tout.<br /> Bonne journée,<br /> Gros bisous,<br /> MF
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