RECETTE DESSERT: Triffle D 14-08-2024

TRIFFLE

Temps de préparation:  150 minutes

Cuisson: sans

Pour: 4 personnes:

10 biscuits Reims roses.

350 g de fromage blanc.

200 g de framboises.

100 g de sucre en poudre.

10 cl de crème liquide très froide.

4 cuillères à soupe

de pistaches natures.

1 sachet de sucre vanillé.

A) Brisez grossièrement

les biscuits et répartissez les

dans des verrines en

en gardant un peu pour la fin.

Déposez les framboises

sur le dessus et réservez

en quelques unes

également pour la déco.

B)Concassez les pistaches.

C) Fouettez la crème liquide très froide en crème fouettée.

Ajoutez petit à petit le sucre

et le sucre vanillé,

puis incorporez délicatement

le fromage blanc.

D) Recouvrez les framboises

avec cette préparation et réservez au froid une heure.

E) Au moment de servir,

parsemez du reste de biscuits,

des pistaches concassées

et de framboises.

Vous pouvez faire varier

les fruits selon vos envies

et la saison.

BONNE

DEGUSTATION