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RECETTE DU JOUR 08/12/2013

15.08.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

RECETTE DU JOUR

*Les blettes

En sauce blanche

- temps de préparation : 20 minutes

- temps de cuisson : 35 minutes

- pour 4 personnes

1 kg de blettes.

. 40g de beurre.

. 40g de farine.

. sel selon goût.

Enlevez les feuilles vertes

(Seules les cotes blanches sont utilisées) ;

Coupez les cotes en morceau

De 3 a 4 centimètres et retirez

La peau fine qui les recouvre

(Au fur et a mesure

Mettez les morceaux épluchés

Dans de l’eau froide.)

Faites cuire les cotes

Dans de l’eau bouillante salée.

Pendant ce temps préparez

La sauce blanche avec le beurre,

La farine et un quart de litre d’eau.

Egouttez les cotes

Avant de les servir

Et nappez les de la sauce blanche.

Bon Appétit

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FANY 97440

08/12/2013 17:54

J'aime beaucoup les blettes, ici nous on mange des brèdes çà ressemble mais en sauce blanche je ne connaissais pas, merci pour la recette. Douce nuit étoilée. Gros bisous

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Hamdibey

08/12/2013 14:02

Bonjour Joël, juste un petit passage après une longue absence, indispensable... Merci pour cette recette et je te souhaite un bon dimanche.

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REBECCADIX

08/12/2013 13:29

BONJOUR JOËL, UN RÉGAL LES BETTES BON DIMANCHE MON AMI GRAND SOLEIL ET FROID, C'EST PARFAIT MOI JE PARS RENDRE VISITE À MON ÉPOUX À LA CLINIQUE ESPÈRE QU'IL RENTRERA LUNDI BISES ET AMITIÉ REBECCA

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Chrystale

08/12/2013 12:21

bon dimanche Joël chez moi pas de gelée ciel bleu et soleil!! bisous de chrys.

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Bricabrocamoi

08/12/2013 12:21

Je n'aime pas trop les blettes.... Mais le mangerai la sauce !.....:))) Bizzz)

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