RECETTE DU JOUR: D 03-02-2023 Beignets de banane à la Chinoise

29.12.2020 …

Par 56 J-G-R-C 77

beignets

DE banane

à la chinoise

préparation: 10 minutes

cuisson: 5 minutes

pour: 4 personnes

Ingrédients:

3 bananes

1 œuf

125 g de farine

120 g de sucre

2 cuillères à soupe de sésame

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à soupe d'eau (pour le caramel)

10 cl d'eau ( pour la pâte)

1 bain de friture

1 pincée de sel

Prenez une casserole

et mettez y le sucre,

les graines de sésame et l'eau.

Faites chauffer à feu doux

afin d'obtenir un caramel.

Battez l’œuf dans une terrine

et y ajoutez le sel.

Ensuite,

versez la farine et la levure.

Mélangez

le tout énergiquement

pour avoir une pâte homogène.

Délayez cette dernière

dans 10 cl d'eau.

Chauffez l'huile.

En même temps,

Retirez la peau des bananes

et divisez les en quatre.

Immergez les

dans la pâte à beignets

et disposez les

dans le bain de friture.

Faites mijoter

durant trois minutes.

Lorsque les bananes sont cuites,

posez les sur un essuie tout.

Plongez les beignets de banane

dans le caramel au sésame.

Mettez les ensuite

dans un bol contenant

de l'eau glacé pour que

le caramel se solidifie.

Servez tout de suite.

Bon appétit

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Françoise (Réunion)

05/02/2023 06:53

Bonjour Meldix Merci pour cette exquise recette qui me fait saliver de plaisir. *** Puisses-tu être entouré(e) de joie et de bonheur en ce dimanche afin de vivre une nouvelle semaine inoubliable ! Bon dimanche ! *** Allez, c’est dimanche ! C’est le moment de jeter à la poubelle les ondes négatives et de remplir notre cœur de pensées positives ! Je te souhaite de passer une très belle journée ! *** Prends soin de toi et gros bisous ensoleillés et chauds de l'île intense.

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REBECCADIX

04/02/2023 18:14

Belle fin de journée JoëlUn samedi déjà bien avancé ou il se confirme qu'il sera sans soleil ..... tant pisDe la douceur et pas de pluie, ce n'est déjà pas si malPasses une agréable soirée A demain Dimanche Prends bien soin de toiBises et AmitiésRebecca

Sonya

04/02/2023 12:45

Originale et ça me plaît bien Excellente journée et tres bon week-end à vous deux Bisous créoles

MFdu13aix

04/02/2023 03:59

Bonjour Joël, Une recette très appétissante. J'espère que tu vas bien, Je te souhaite un bon week-end, Gros bisous, MF

03/02/2023 21:04

Bonsoir Joël Une belle et bonne recette, mais hélas avec mon diabète j'évite tout ce qui se frit Finalement le ciel s'est éclaircit et on a eu du soleil cet après midi avec 13°, une journée agréableespérons qu'il en sera de même pour le weekendJournée tranquille à la Maison Bonne soirée et nuit reposantedes bisous et à demainrebecca