Eklablog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

RECETTE ENTREE 13/11/2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LA SOUPE

A L’OIGNON

 

 

- temps de préparation : 05 minutes

 

- temps de cuisson : 15 minutes

 

- pour 4 personnes

 

 

 

 

- 150g d’oignon.

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

1 cuillère à soupe de farine.

- 1 litre d’eau (ou de bouillon).

- 60g d’emmental râpé.

- 2 tranches de pain.

 

 

 

Faites sécher au four moyen

 

 Pendant 10 minutes les tranches de pain.

 

 

Dans une casserole

 

 Mettez l’huile à chauffer à feu moyen

 

 Et versez les oignons épluchés et émincés ;

 

Laissez fondre sans roussir.

 

 

Saupoudrez avec la farine

 

 Et mouillez avec le liquide chaud.

 

Laissez bouillir 15 minutes.

 

 

Emiettez le pain dans la soupière,

 

Recouvrez avec l’emmental

 

 Et versez la soupe

 

 Que vous apporterez fumante sur la table.

 

 

 

En variante :

 

Sans pain, c’est un velouté

 

très agréable et très fin.

 

 

 

Bon Appétit

 

 

   

RECETTE DU JOUR RECETTE DU JOUR

 

 

 

 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Mi aussi j'aime beaucoup passer chez toi à la découverte des jolis paysage.<br /> bon weekend bises.<br /> Magda.
Répondre
A
Coucou Jole<br /> Une soupe simple à faire et si bonne<br /> je craque pour les croûtons bien dorés.<br /> douce soirée<br /> bisous
Répondre
F
Quel bonheur de plonger dans ton bel univers et d'y arriver en si peu de temps, alors que beaucoup de kms nous séparent, en quelques secondes j'arrive sur ton beau blog.<br /> Comme j'ai très chaud encore à 23 H, j'en profite au passage pour te déposer une dizaine de degrés de la chaleur de mon île et bien entendu avec du soleil et je viens prendre un peu de fraîcheur chez toi, çà me ressource LOL !!!!<br /> Exquise ta soupe mais je l'essayerai en hiver car là houps trop chaud ih ih ih !!!<br /> Bonne nuit étoilée, fais de doux rêves et je te souhaite un beau jeudi gorgé de soleil et de douceur.<br /> Plein de gros bisous de Fany.
Répondre
O
Bonsoir Joel .<br /> MERCI de ta visite .<br /> Longue vie a ton nouvel ordinateur .<br /> Amitié .<br /> Dan<br />  <br />  
Répondre
G
bonjour joel<br /> ah mais une petite assiette de soupe à l'oignon, ça me va parfaitement ! @+
Répondre