RECETTE: FENOUIL a la Grecque R D 08-04-2023 D 08-01-2012

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*FENOUIL

A LA

GRECQUE

Temps de préparation: 05 mn

Cuisson : 45 mn

Pour : 04 personnes

- 3 bulbes de fenouil.

- 1 verre a moutarde d’huile d’olive.

- 1 tomate.

- 3 citrons.

- bouquet garni, sel et poivre.

- 1 noix de beurre.

1) Mettez les bulbes de fenouil épluchés

Dans une cocotte avec de l’eau

Qui doit les recouvrir,

Cela pour la mesurer.

2) Retirez les ; portez l’eau a ébullition.

Mettez alors les fenouils,

Ajoutez l’huile, les épices,

Le jus des citrons et la tomate entière.

4) Laissez bouillir pendant 45 minutes.

5) Lorsqu’ils sont cuits,

Retirez les de leur bouillon

Et arrosez les avec du beurre fondu

Au moment de servir.

Se servent chauds ou froids.

Bon Appétit

BONNE DÉGUSTATION

08-01-2012

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REBECCADIX

09/04/2023 20:44

Bonsoir Joël Juste un petit coucou du soir On a eu, une superbe journée, soleil et 20° J'espère que vous avez passé une excellente journée, près de vos enfants et petits enfants Nous tous les deux, mais c'est déjà un grand bonheur Bonne semaine à venir Bisous rebecca

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mamietitine 2

08/04/2023 20:35

Merci Joël pour la recette , ça doit être bien bon !!!! Je l'essayerai... Je viens te souhaiter un bon weekend pascal , profites en bien pour déguster quelques bons chocolats !!!! et un de plus pour Nadine Je vous envoie de gros bisous à tous les deux.... A bientôt

08/04/2023 19:53

Bonsoir Joël Merci pour cette recette, je n'ai jamais cuisiné de fenouil .... mais il y a un début à tout..... pourquoi pas..... Grand soleil avec 18° le rêve j'espère que tu as le même temps et que tu peux en profiter Je te souhaite de merveilleuses Fêtes Pascales pour toi et ta Famille Prends bien soin de toiAmitiés et BisousRebecca

Sonya 972

08/04/2023 19:13

Délicieuse recette Demain c'est le matoutou de crabes qui sera à l'honneur Bonne soirée Bisous créoles à vous deux

PPRENE

08/04/2023 17:52

merci cher Joel pour cette recette, le fenouil ne faisant pas partie de nos degustations habituelles, pourquoi ne pas essayer, merci bonnes fêtes de Pâques, amities