RECETTE: Gâteau de pommes aux noisettes D 05-11-2022

13.10.2020 …

Par 56 J-G-R-C 77

GATEAU

DE POMMES

AUX NOISETTES

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes

Pour: 04 personnes

INGRÉDIENTS:

- 6 grosses pommes.

- 120 g de beurre.

- 200 g de sucre.

- 1 citron non traité.

- 100 g de noisettes.

- 1 cuillère à café de cannelle.

-Préchauffez le four

TH.7 (210°C).

Pelez les pommes,

épépinez les et coupez

les en tranches fines.

Arrosez les d'un filet

de jus de citron

pour éviter

qu'elles noircissent.

-Beurrez un

moule à charlotte.

Mélangez la cannelle

avec 100 g de sucre

et répartissez

deux cuillères à soupe

de ce mélange

dans la moule.

Disposez une rangée

de pommes en rosace,

ajoutez une cuillère

et des parcelles de beurre.

Continuez à remplir le moule

en répétant l'opération.

Tassez les pommes

et recouvrez de lamelles

de zeste de citron.

Enfournez une heure

dans le bas du four.

Versez le sucre restant dans

une poèle avec

cinq centilitre d'eau.

Faites cuire

pour obtenir un caramel

sans remuer.

Ajoutez les noisettes

et laissez caraméliser.

Versez la préparation

sur du papier sulfurisé

et étalez la.

Laissez refroidir le gateau,

démoulez le

et servez décoré

de noisettes au caramel.

BON REGAL

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Sonya

07/11/2022 21:34

Coucou J'espère que ça va bien niveau santé Nous bénéficions d'un beau soleil et quand même une brume de sable mais ça va Je vous souhaite une bonne semaine Bisous créoles à vous deux

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REBECCADIX

07/11/2022 20:43

Bonsoir JoëlJ'espère que tu auras passé un bon Lundi après un Dimanche agréable Le soleil est apparut tôt et ne nous a pas quitté de la journée, nous avions plus de 17°C'est prometteur, si seulement la semaine se déroulait de la même façon !!!!! on ferait des économies de chauffage. !!!!!! Ce weekend mon Époux a fait sa tarte aux Pommes, c'est un spécialiste des tartes, elle n'a pas fait long feu ( avec lui) moi je ne mange pas de gâteau .... Passes une agréable semaineAmitiés et bisesRebecca

Janine62

07/11/2022 08:09

coucou Joël, merci pour cette recette, elle m'a l'air délicieuse ! je passe te souhaiter une excellente semaine, avec de la grisaille et la chute des températures pour nous, l'automne est bien là ! J'espère que tu vas bien ?? gros bisous, prends soin de toi, à bientôt ! Janine

MFdu13aix

07/11/2022 04:19

Bonjour Joël, Je te souhaite un bon début de semaine. Gros bisous, MF

06/11/2022 20:35

Belle soirée JoëlMa petite visite du soir, en espérant que tu ai passé un agréable DimancheLa nuit dernière et la matinée d'aujourd'hui, nous avons eu de la pluie, mais à 14h30 le soleil a fini par gagner la partieEt nous avons eu, un superbe après midi avec 16°Nuit sereine pour toiTrès bon début de semaineAmitiés et bisousRebecca