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RECETTE: pappardelles pointes d'asperges D 04/06/2021

20.03.2020 …

Par 56 J-G-R-C 77

PAPPARDELLES

AUX ASPERGES

ET AU BEURRE DE CITRON

Temps de préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour: 04 personnes

-400 g pappardelles(grosses tagliatelles.)

-3 citrons.

-1 botte de pointes d' asperges(environ 20).

-1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

-60 g de beurre.

-1 cuillère à café de graines de sésame.

-60 g de parmesan râpé.

-sel et poivre du moulin.

- Plongez les pappardelles

dans une grande casserole

remplie d'eau bouillante

salée additionnée d'une

cuillère à soupe d'huile d'olive.

Faites les cuire al dente

(selon le temps mentionné sur l'emballage)

-Passez sous un filet d'eau

les pointes d'asperges.

Faites les cuire à l'eau

bouillante salée7 à 8 minutes,

elles doivent être juste croquantes.

Égouttez les, sans rafraîchir.

-Faite fondre et frémir le beurre

dans une poêle, pendant une minute,

avec le jus de deux citrons

et les graines de sésame.

Ajoutez les asperges,

faite cuire deux minutes.

-Lavez et coupez le dernier

citron en fines rondelles.

Dès que les pappardelles

sont al dente, égouttez les et versez

les dans un plat chaud,

ajoutez la préparation aux asperges.

Mélangez délicatement

poivrez et versez dans les assiettes.

Servez avec les fines rondelles

de citron et le parmesan râpé.

BON APPÉTIT

BONNE

DÉGUSTATION

Quantité de la veille 08 heures a 08 heures le lendemain « lundi a mardi »
	mm	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
	1	0	11	0	0	0
	2	0	10	0	0	0
MARQUAGE	3	0	18	0	0	0
DE LA VEILLE	4	2	4	0	0	0
A 8 HEURES -	5	0	0	0	0	3
A 8 HEURES	6	0	0	0	0	5
LE LENDEMAIN	7	0	0	0	0	2
	8	0	0	0	0	0
	9	0	1	0	0	0
	10	0	4	0	21	0
	11	0	0	6	5	7
	12	0	0	4	4	3
	13	0	0	10	0	7
	14	0	0	4	0	14
	15	0	0	0	0	5
	16	0	4	0	0	2
	17	4	0	0	0	3
	18	2	0	0	0	5
	19	0	4	0	0	2
	20	7	0	0	0	0
Tempete 20/21/22- 01	21	11	0	0	0	0
	22	18	3	0	0	0
	23	8	3	0	0	2
	24	6	0	0	0	12
	25	2	0	0	0	6
	26	0	0	0	0	0
	27	0	0	4	0	4
	28	9	0	0	0	0
Tempete 28/29/30- 01	29	5	*	0	0	0
	30	13	*	0	0	0
	31	6	*	0	*	0	*			*		*
CUMUL MOIS		93	62	28	30	82	0	0	0	0	0	0	0
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
ANNEE 2021		93	62	28	30	82								223
ANNEE 2020		X	X	4	72	25	135	4	48	37	178	60	175	+ 5O2

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R

REBECCADIX

05/06/2021 19:29

Bonsoir Joël<br /> Plein soleil dès le lever , avec un bonne chaleur, mais supportable22°Les orages semblent s'éloigner de toutes les régions de France, ils ont encore fait des sinistrés, Quelle désolation pour eux, ce sont souvent les mêmes qui en souffrent, le bétonnage à outrance en est souvent la cause, ainsi que le " non" entretien des cours d'eau Belle fin de journée<br /> Plein de bonnes choses pour ce Dimanche à venirBisous. Rebecca

E

escapade40

05/06/2021 11:01

Coucou Joël , oui voilà une recette pour le régime car végétarienne !! . Bonne détente à vous deux , bisous , escapade

C

Claudine /canelle

05/06/2021 08:53

Merci pour cette recette <br /> Bises et bonne journée

L

leblogdemaria

05/06/2021 08:47

Bonjour Joël.<br /> Ce matin, on ne sait pas trop le temps qu'il va faire aujourd'hui, mais nous allons quand même essayer de faire une friture au lac de Serre-Ponçon.<br /> S'il pleut, on aura vite fait de plier bagages.<br /> J'espère que tu vas bien.<br /> Bon week-end.<br /> Bisou, à lundi.

M

mamiecerise

05/06/2021 07:59

Ici soleil toute la semaine et ce jour il est déjà bien haut ,chouette pour aller faire le marché, Hier pas venue invitée à une paella à Illes -sur -Têt revenue pour mon rendez-vous chez ma pédicure du coup partie 9 h rentrée 19 h , rien fait chez moi, bon pas de patron hihihihi Passes un bon weekend et merci pour nos papilles !!!!