RECETTE pour apéritif: CAKE CHEVRE PESTO D 11-10-2023

07.11.2021 …

Par 56 J-G-R-C 77

CAKE CHEVRE

PESTO & PIGNONS

- temps de préparation: 15 minutes.

- cuisson: 1 heure.

- pour 6 personnes.

INGREDIENTS

. Œufs: 4 .

. Huile d'olive: 2cuillères à soupe.

. Pesto en bocal: 4 cuil. à soupe.

. Vin blanc sec : 10 cl.

. Sachet de levure chimique : 1.

. Farine : 200 g.

. Fromage de chèvre : 100 g.

. Pignons de pin : 120 g.

. Poivre du moulin: .

-Préchauffez votre four

à 150 °C (th 5).

Huilez un moule à cake à

revêtement antiadhésif.

-Battez les œufs au mixeur

avec le poivre puis ajoutez

au fur et à mesure l'huile,

le pesto, le vin blanc,

la levure et la farine

jusqu'à obtention

d'un mélange très homogène.

-Hors du bol du mixeur,

incorporez le fromage

de chèvre coupé

en très petits morceaux

et 110 g de pignons de pin.

-Versez la pate dans le moule,

ajoutez quelques pignons

de pin par dessus

et glissez sur la grille

au bas du four pour

une heure de cuisson

jusqu'à ce que le cake

soit gonflé et doré.

-A la sortie du four,

laissez le cake reposer

dix minutes avant de

le démouler sur une grille.

Servez

avec une salade de mesclun.

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REBECCADIX

12/10/2023 19:48

BONSOIR JOËL UNE BELLE RECETTE;MAIS POUR L'INSTANT L'APPÉTIT ET LE COURAGE NE SONT PAS DE RETOUR J'ESPÈRE QUE BEAU JEUDI S'EST DÉROULÉ AGRÉABLEMENT POUR TOITOUJOURS CHAUD ICI 28° ET DANS LA MAISON 25° SOUHAITONS QU'EN FIN DE SEMAINE LA PLUIE ARRIVEJ'ESSAIE DE REVENIR TOUT DOUCEMENTCE SACRÉ VIRUS M'A LAISSÉ BEAUCOUP DE SÉQUELLES, JE ME REPOSE !!!!!MAIS J'AI PU FÊTER MES 89 ANS EN FAMILLE EN AYANT D'HEUREUSES SURPRISES, MA PETITE FILLE JULIETTE ET MON GENDRE PETER, ÉTAIENT VENUS DE LONDRES EXPRÈS POUR MOI.MERCI DE TA GENTILLESSE ET DE TON AMITIÉBISOUS REBECCA

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Ptit Randonneur

12/10/2023 17:49

Bonsoir Joël Aujourd'hui, nous avons eu un temps breton, il a plus J'espère que tu vas bien Passe une très bonne soirée Bien amicalement @lain

Sonya.972

12/10/2023 16:37

J'aime beaucoup le fromage de chèvre Délicieux plat Tibooo

MFdu13aix

12/10/2023 15:11

Bonjour Joël, Merci pour cette délicieuse recette. Bonne fin de journée, Gros bisous, MF

11/10/2023 17:58

Bonsoir Joël Ah non, tu es dur avec moi, une recette comme ça à cette heure-là c'est trop pour mon estomac qui crie déjà famine ! J'espère que tu vas bien et que tu as passé une bonne journée Bien amicalement @lain