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RECETTE: pour apéritif Magret fumé & peches au vin D 03-04-2024

 

 

 

 

 

 

 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

 

 

POUR L’APÉRITIF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MAGRET

 

FUME ET

 

PECHES  AU VIN

 

 

 

 

 

- préparation: 30 minutes-

 

- cuisson: 20 minutes-

 

 

 

 

- pour 4 personnes-

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

 

. 1 paquet de magret

de canard fumé en tranches.

 

. 6 tranches de pain de mie

rond spécial canapés.

 

. 2 pèches jaunes.

 

. 50 cl de vin rouge.

 

. 1 bouquet de ciboulette.

 

 . 1 gousse de vanille.

 

. 1 pincée de cannelle.

 

. 1 cuillère à café de

vinaigre de cerise.

 

. poivre.

 

 

 

 

¤ Pelez et faites pocher

les peches 20 minutes dans

le vin rouge avec la gousse

de vanille fendue en deux.

 

Laissez tiédir dans le jus

de cuisson, égouttez et coupez

les peches en lamelles.

 

 

 

 

¤ Toastez les tranches

de pain de mie,

coupez les en deux.

 

 

Déposez sur

chaque demi tranche

une lamelle de magret fumé,

une lamelle de peche au vin,

quelques brins de ciboulette

ciselée et une goutte

de vinaigre de cerise.

 

 

 

Présentez les canapés

parsemés d'un peu

de cannelle et de poivre.

 

 

 

 

BON

 

APPERITIF

 

AVEC  MODERATION

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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R
Bonsoir Joël<br />  <br /> Les beaux jours vont arriverOn nous annonce un franc soleil à compter de demain !!! affaire à suivreAujourd'hui temps mitigé, du soleil, des nuages et de petites averses, mais toujours 18°, le chauffage s'en être coupé, ne tourne plusJournée Femme de ménage, si bien que nous avons valsé de pièce en pièceJ'espère que ce Jeudi fut agréable pour toiAmitiés et BisesRebecca
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P
Bonsoir Joël<br /> Le magret séché et fumé, le jambon cru de pays, le saucisson, toutes ces choses, je les adore, mais je ne peux plus en manger, ou presque plus.<br /> J'espère que tu vas bien<br /> Passe une bonne soirée<br /> Bien amicalement<br /> @lain
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P
merci cher joel, une recette tres savoureuse, et originale, merci , bonne santé a toi et les tiens amities 
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M
Bonjour Joël,<br /> En espérant que ta santé est bonne, je te souhaite une bonne fin de semaine.<br /> Gros bisous,<br /> MF
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R
Bonsoir Joël<br />  <br /> Une délicieuse recette<br />  <br /> Ici le temps est dans l'ensemble agréableAujourd'hui Mercredi 18° , du soleil, quelques nuages, mais comme il y a un peu de vent, ils se dirigent chez nos voisins  !!Je te souhaite une excellente semaine, déjà à la moitié ...Amitiés et BisousRebecca
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