Par 56 J-G-R-C 77
MINIS PIZZAS
D'APERO
-Préparation: 20 minutes
-Cuisson: 20 minutes
INGREDIENTS pour 4 personnes:
1 pate à pizza
20 tomates cerises
2 petites courgettes
3 cuillères à soupe
de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe
de pignons de pin
1 branche de thym
Sel & poivre
*Préchauffez le four à 210° (th 7).
Etalez la pate à pizza
puis découpez
8 carrés dans la pate.
Rincez les tomates cerises.
Lavez les courgettes puis,
à l'aide d'un économe,
détaillez de larges lanières.
*Badigeonnez chaque carré
de pate de moutarde
puis disposez
les courgettes sur la pate.
Salez, poivrez,
parsemez le thym émietté,
enfournez
et laissez cuire 15 minutes.
*Ajoutez les tomates
cerises entières
et les pignons de pin
et poursuivez la cuisson
encore 5 minutes.
Servez chaud ou froid.
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