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RECETTE:pour apéritif Sablés Parmesan Olives Noires D 31-01-2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ACCOMPAGNEMENT

 

POUR L'APERITIF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SABLES

 

 PARMESAN 

 

 OLIVES NOIRES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- temps de préparation: 15 minutes

 

 

- temps de cuisson: 10 minutes

 

 

- pour 6 personnes

 

 

 

 

.Farine: 125 g

 

 

.Parmesan fraichement râpé: 80 g

 

 

.Beurre tempéré: 125 g

 

 

.Pesto: suivant goût

 

 

.Olives noires: 50 g

 

 

.Poivre du moulin:

 

 

 

.Mélangez la farine et

le beurre tempéré du bout

des doigts de façon à obtenir

un effet sable.

 

 

.Ajoutez le parmesan rapé,

mélanger puis incorporer

les olives noires coupées

en petits morceaux.

 

 

.Former un petit boudin

d'environ 5 cm de diamètre

le filmer et le placer

au réfrigérateur 2 h.

 

 

.Ce temps passé

coupé le boudin

en fines rondelles

et disposer sur la plaque

du four recouverte de

papier sulfurisé en espaçant

un peu afin que les sablés

ne se collent pas en cuisson.

 

 

.Enfournez environ dix minutes

à 180° dans un four

préalablement préchauffé

afin que les sablés

soient légèrement dorés

sur le dessus.

 

 

.Laissez refroidir

complètement avant

de les manipuler

( pour ne pas les abimer).

.

 

BON

APÉRITIF

Avec modération

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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R
BONSOIR JOËL<br />  <br /> MERCI POUR CETTE RECETTE<br />  <br /> DEPUIS QUELQUE TEMPS LE TEMPS S'EST RADOUCIT  ET LE SOLEIL TRÈS SOUVENT PRÉSENT,  AUJOURD'HUI NOUS AVIONS 16° CELA SENT LE PRINTEMPS, MÊME S'IL EST ENCORE LOINJ'ESPÈRE QUE CHEZ TOI, IL EN FUT DE MÊMEC'ÉTAIT LE DERNIER DE JANVIERDEMAIN JEUDI ON DIRA BONJOUR A FÉVRIER, ESPÉRONS QUE CE MOIS SERA PLUS FAVORABLE  À TOUS LES POINTS DE VUEBONNE SOIRÉE POUR CE  MERCREDIAMITIÉS ET BISOUSREBECCA
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P
Bonsoir Joël<br /> Humm, je crois que j'aimerais ça au moment d'un petit apéro, je suis sûr que ça doit bien passer !<br /> J'espère que tu es en forme<br /> Passe une très bonne soirée<br /> Bien amicalement<br /> @lain
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E
Une bonne recette ,bonne journée<br />
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P
merci pour cet acccompagnement cher Joel, une bonne idee , porte toi bien amities 
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C
Humm, j'adorerais ça !!<br /> Bises
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