Par 56 J-G-R-C 77
ACCOMPAGNEMENT
POUR L’APÉRITIF
BONBONS
SARDINES
BASILIC & CHEVRE
- temps de préparation: 15 minutes.
- cuisson: 15 minutes.
- pour 4 personnes.
INGREDIENTS
. Chèvre frais: 100 g.
. Crevettes cuites décortiquées: 200 g.
. Feuilles de basilic: 8 .
. Sardines: 6 .
. Feuilles de brick: 4 .
. Oeuf: 1.
-Fouettez un œuf entier.
-Découpez vos feuilles
de brick en 4.
-Mélangez le chèvre
avec avec les feuilles
de basilic ciselées.
-Coupez
les sardines en deux,
enlevez l'arrète centrale
et découpez les
à nouveau en deux.
-Pliez le quart de feuille
de brick en deux
de manière à avoir
un rectangle.
- Déposez une cuillère
de mélange au chèvre,
étalez le.
- Ajoutez un morceau
de sardine et roulez
la feuille de brick
sur elle même
de manière
à former un cylindre.
- Collez l'extrémité
avec un peu d'oeuf.
- Dorrez la surface à l'oeuf,
puis mette à cuire
les cylindres pendant
quinze minutes à 180° C.
BON
APÉRITIF
( avec modération)
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