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RECETTE: POUR LES FETES D 20-12-2023



RECETTE

POUR LES FETES







Brochettes d'aiguillettes

de canard au foie gras















Préparation: 10 minutes.

Cuisson: 20 minutes.

Pour: 4 personnes





INGRÉDIENTS:



- 1 foie gras cru.

- 24 aiguillettes de canard.

- 1 cuillère à caf& de sel fin.

- 1 cuillère à café bombée de poivre

noir moulu.

- des pics en bois !











PREPARATION







-Dans une assiette,

mélangez le sel et le poivre.



-Coupez le foie gras

en tranches assez épaisses

(de l'épaisseur de l'aiguillette)

et coupez les en deux.



Chaque morceau doit avoir

la taille d'une belle noix.



- Rouler rapidement

les morceaux de foie gras

dans le mélange

sel/poivre .



Réservez sur une planche.



- Piquez 3 morceaux d'aiguillettes et 3 morceaux de foie gras

sur chaque pic en bois,

en les alternant.



- Laissez reposer

les brochettes 30 minutes

au réfrigérateur

avant la cuisson.



Faites chauffer à sec une poèle

anti adhésive et faites cuire

les brochettes en les

retournant à mi cuisson.



Le foie gras fond rapidement.



- Dégustez sans attendre.





ASTUCES & CONSEIL



Vous pouvez accompagner

ces brochettes avec

la garniture de votre choix.







BONNE DEGUSTATION













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5
 <br /> Bonjour  Dany<br /> Comment allez-vous?<br /> Que cette journée pour les enfants<br /> soit agréable et remplie de tendresse,<br /> il y a des jours ou un simple sourire<br /> peut faire voir la vie plus belle,<br /> Si le mien peut vous faire cet effet,<br /> alors je reviendrai, avec grand plaisir!<br /> Bon dimanche...<br /> toutes mes pensées <br /> SONT POUR LES PERSONNES MALADES<br /> ET EN CONVALESCENCES <br /> ainsi que pour vous, et votre famille...<br />       .* J-G-R-C-2023 *,      <br />
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R
BONSOIR JOËL<br />  <br /> AUJOURD'HUI LE CIEL ÉTAIT  CAPRICIEUX, SOMBRE PAR MOMENT, PUIS UNE ÉCLAIRCIE ET QUELQUES RAYONS DE SOLEIL , LE TEMPS ÉTAIT PLUTÔT DOUXJE TE SOUHAITE DE JOYEUSES FÊTES DE NOËL ENTOURÉE DE TOUTE TA FAMILLE<br />  <br /> PRENDS BIEN SOIN DE TOI<br />  <br /> AMITIÉS ET BISOUS<br />  <br /> REBECCA
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P
Bonsoir Joël<br /> Je suis passé encore pour la gourmandise !<br /> J'espère que tu vas bien<br /> Passe un très bon Noël en famille<br /> Bien amicalement<br /> @lain
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S
Bonne soirée à vous deux
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R
BONSOIR JOËL<br />  <br /> PAS TRÈS BEAU AUJOURD'HUI, UN CIEL RESTÉ SOMBRE, L'AIR HUMIDE, MAIS PAS DE PLUIEJ'AI PRÉPARÉ MA LISTE DE COURSES POUR DEMAIN, MON ÉPOUX FERA LE PLEIN JUSQU'À MARDIMOI  DE "FORCE" JE RESTE AU CHAUD<br /> PASSES UN BON NOËL ENTOURÉ DE TOUS LES TIENS<br /> BONNE SOIRÉE, NUIT SEREINEAMITIÉS ET BISOUSREBECCA
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