RECETTE: Roll cakes D 16/08/2021 - compte sur toi et non sur les autres la vie n'est pas qu'assistance

RECETTE: Roll cakes D 16/08/2021

17.01.2020 …

Par 56 J-G-R-C 77

N° 15 HELENA BLOMQVIST A. L. P 2021 L-G: 1/2 D 16-08-2021 F - P

AVEC LA PHOTO CE JOUR

aveclaphoto.eklalog.com

ROLL CAKES

aux tomates séchées

et pesto

- temps de préparation: 20 minutes

- temps de cuisson: 10 minutes

- pour 1 personne

.Parmesan râpé: 2 cuillères à soupe

.Tomates séchées à l'huile: 8

.Pesto: suivant goût

.Farine: 90 g

.Bouquet de basilic: 1/2

.Pignons de pin: 50 g

.Levure: 1 cuillère à café

.Œufs: 3

.Graines de pavot: 50 g

.Sel & Poivre:

.Préchauffez le four

th,7 ( 210°C ).

Dans un saladier,

fouettez les jaunes d’œufs

puis incorporez 2 cuillerées

à soupe d'huile, le parmesan,

les graines de pavot,

le sel et le poivre.

.Montez les blancs en neige

et incorporez les avec

la farine et la levure tamisées

à la préparation précédente.

.Étalez la pâte

sur une plaque de cuisson

recouverte de papier sulfurisé.

.Enfournez dix minutes.

.Retournez le biscuit

sur un torchon humide

et décollez la feuille de papier.

.Laissez refroidir à plat.

. Rincez et effeuillez le basilic.

.Mixez les pignons,

le basilic et l'huile

d'olive restante pour obtenir

une pâte fine.

.Tartinez en le biscuit.

Répartissez

les tomates égouttées

et coupées en lamelles.

.Poivrez, roulez bien serré

et réservez une heure

au réfrigérateur.

.Servez le biscuit tranché

accompagné du reste de pesto.

BON

APÉRITIF

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leblogdemaria

17/08/2021 09:03

Bonjour Joël . Chez nous il a fait très chaud ces derniers jours et aujourd'hui un peu moins . J'espère que tu va bien . Demain , nous serons absents , comme toutes les années , nous nous réunissons avec les soeurs et frère à mon Mari , chacuns à son tour ; mais cette année il manque son petit frère qui nous a quitté en Juillet 2020. Bonne journée . Bisou . Maria .

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Françoise (Réunion)

17/08/2021 07:23

Bonjour cher Meldix Miam miam !!! elle a l'air exquise ta recette, merci pour ce gourmand partage. Chaque jour est un jour de plus pour aimer, un jour de plus pour rêver, un jour de plus pour vivre... belle journée à toi ! Si le chant des oiseaux donne l'harmonie. Si le chant du coq donne l'espérance. Alors que mon commentaire t'apporte la joie pour cette nouvelle journée. Prends bien soin de toi. Gros bisous d'amitié de mon ti rocher ensoleillé et venteux avec actuellement 22 degrés.

jacques05100

16/08/2021 19:32

Bonsoir Joël.Aujourd'hui, il a encore fait bien chaud, mais un peu moins que pour le week-end.En cette fin de journée, je te souhaite un bon Lundi et une bonne semaine.A+.

REBECCADIX

16/08/2021 17:36

Belle journée, Bon Lundi et très bonne semaine JoëlFormidable recette à servir avec l'apéro !!!De plus en plus d' astreintes avec les demandes de Pass pour certaines enseignesIci pas besoin, les centres commerciaux sont de moyenne tailleLe temps est redevenu normal,chez nous, une forte baisse des températures 23°, mais toujours du soleil avec du ventQue cette semaine s'écoule pour toi en t'apportant tout ce que tu peux souhaiteramitiés et bisousRebecca

estrelita

16/08/2021 10:03

Bon début de semaine à vous deux