RECETTE: Tapas de crevettes citronnées au piment D 13-07-2022

TAPAS DE CREVETTES

CITRONNEES

AU PIMENT

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Pour 4 Personnes

 INGREDIENTS

-400 g de grosses crevettes

crues décortiquées.

-1 citron.

-1 gousse d'ail.

-1 petit bouquet de persil.

-1 piment rouge.

-4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

-Sel & poivre.

°Pelez et écrasez la gusse d'ail.

Lavez et ciselez le persil.

Lavez, grainezet hachez le piment.

Pressez le jus de citron.

°Dans un saladier,

mélangez l'ail, le piment,

l'huile d'olive et le jus de citron.

Salez et poivrez, puis ajoutez

les crevettes et mélangez bien.

Laissez mariner deux heures au frais.

°Faites cuire les crevettes

avec leur marinade

cinq minutes dans

une poèle antiadhésive, en remuant.

°Ajoutez le persil

corrigez l'assaisonnement

et mélangez.

Réservez au frais jusqu'au service.