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RECETTE: Tartare crevettes mangue avocat D 14/05/2021







TARTARE de Crevettes



mANGUE & AVOCAT







Préparation: 45 minutes

Pour: 4 personnes





INGRÉDIENTS:



- 200 g de crevettes roses cuites

( 4 pour la décoration)

- 2 avocats murs

- 1 mangue

- 1 citron vert

- 1 oignon

-1 demie cuillère à café de poivre

- 2 cuillères à soupe d'huile 'olive

- 4 brins d'aneth

(+ quelques brins pour la décoration)

- 6 gouttes de sauce pimentée

- fleur de sel









PREPARATION







Dans les avocats

préalablement découpés,

prélever la chair et l'arroser

de jus de citron vert.



Eplucher la mangue

et la couper en petits dés.



Décortiquer les crevettes

et les hacher

en petits morceaux.



Mélanger les crevettes,

la mangue, les avocats,

l'oignon haché,

le jus de citron vert restant,

l'huile d'olive,

les gouttes

de sauce pimentée,

la fleur de sel,

le poivre et l'aneth coupé.



Disposer cette préparation

dans une verrine

ou une assiette.



Parsemer de poivre,

de fleur de sel,d'aneth

et d'une crevette entière.







BONNE DEGUSTATION









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S
Petit coucou migraineux Bon dimanche à vous deux Bisous créoles
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R
 Bel Après midi Belle soirée Joël Nous avons eu, une belle matinée avec du soleil, mais des nuages sont arrivés dans l'après midi, des nuages porteur d'eau, avons reçu quelques belles averses, un vrai temps du mois de Mars, chaque fois avec le retour du soleil, et une température de 18°Le jardin a eu son compte d'eau  et nous aussi, on attend le retour d'un peu plus de chaleur désormais<br /> Espérons que la semaine à venir soit plus réjouissante Bon DimancheAmitiés et bisous.  Rebecca
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L
Bonjour Joël.<br /> Les St de Glace sont passé et il a fait moins froid qu'aujourd'hui.<br /> Que cela ne nous empêche pas de passer un bon week-end que je te souhaite agréable à toi aussi.<br />  Bisou.<br />  Maria.
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M
Bonjour Joël,<br /> Une superbe recette fort appétissante, merci !<br /> Ici, un temps médiocre pour un mois de mai, il a plu et fait beaucoup de vent avec des températures bien fraîches.<br /> Bon week-end,<br /> Gros bisous,<br /> MF
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S
CouJe n'ai pas l'avocat Je la réaliserai très bientôt Bon week-end Bisous créoles
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